• Što je organska kemija?
• Podrijetlo organske kemije
• Klasifikacija organskih spojeva
• Organska kemija i anorganska kemija
• Primjeri organske kemije

Objašnjavamo što je organska kemija, njezino porijeklo i odnos s anorganskom kemijom. Osim toga, klasifikacija organskih spojeva.

Organska tvar se sastoji uglavnom od ugljika i vodika.

Što je organska kemija?

Organska kemija (koja se naziva i kemija ugljika) je proučavanje tvari Y spojeva organskog tipa, što znači da imaju kao kombinatornu osnovu svoje atomske strukture elementi ugljik, vodik i neki drugi poput sumpora i kisika. Osim toga, organski spojevi čine različite oblike živa bića u naš planet.

U tom smislu, organsku kemiju kao studijsko područje zanimaju struktura, ponašanje, svojstva i namjene ove vrste kemijski spojevi. Stoga je bitno razumjeti kako život funkcionira i razne energetske i industrijske procese koji su se razvili ljudska vrsta u cijeloj svojoj povijesti.

Za kemija U moderno doba, elementi koji čine organske spojeve su oni koji se obično pojavljuju u živim organizmima i njihovim derivatima, kao što su ugljik (C), vodik (H), sumpor (S), kisik (O), dušik (N) i svi halogeni elementi.

Iako su navedeni elementi najčešći, organske tvari mogu biti sastavljene i od drugih elemenata, oba organski Što anorganski.

Podrijetlo organske kemije

Antibiotici su razvijeni u 20. stoljeću korištenjem organske kemije i medicine.

Podrijetlo naziva "organska kemija" potječe iz određenih znanstvenih teorija koje su bile u modi do sredine devetnaestog stoljeća, a koje su predlagale da su organski spojevi, nužno, ostaci ili ostaci drevnih živih bića. Stoga su tvrdili da sva organska tvar dolazi iz njihovih tijela.

Međutim, 1828. njemački kemičar Friedrich Wöhler shvatio je da se anorganske tvari poput amonijevog cijanata (CH4N2O) mogu pretvoriti, kroz određene kemijske procese, u organsku tvar kao što je urea, koja je dio urina mnogih životinje, na primjer.

Wöhler je dobio prvi dokaz da organska i anorganska tvar mogu imati zajedničko podrijetlo, koje nije nužno povezano s život.

Organska kemija je postala temeljna grana moderne kemije u dvadesetom stoljeću, kada su nove metode istraživanje nastao zahvaljujući tehnologija. Na taj način je bilo moguće bolje razumjeti procese organskih spojeva. U ovome, biologija i medicina.

Klasifikacija organskih spojeva

Organski spojevi se grubo klasificiraju kako slijedi:

Ovisno o načinu na koji se proizvode ili sintetiziraju:

• Prirodni spojevi. Sintetiziraju ih i živi organizmi i prirodni procesi. Ni u jednoj od dvije varijante, ljudsko biće ne intervenira kako bi ih sintetiziralo. Na primjer: protein, lipida Y nukleinske kiseline mogu sintetizirati živi organizmi, dok se Nafta može nastati kao rezultat geoloških procesa koji traju tisućama godina.
• Sintetski spojevi. Ljudi ih umjetno sintetiziraju u kemijskim laboratorijima. Na primjer: lijekovi, boje, plastike, između ostalih proizvoda.

Prema vrsti strukture:

• Aromatični ugljikovodici. Oni su ciklički organski spojevi (prstenasti) koji imaju posebnost u svojoj strukturi izmjenjivanja jednostruke veze s višestrukom vezom, općenito dvostrukom vezom. Činjenica da se veze izmjenjuju uzrokuje premještanje elektrona na prstenu, što daje veliku stabilnost ovoj vrsti konstrukcije. Većina se dobiva od benzena. Na primjer:
  
• Alifatski ugljikovodici. Jesu ugljikovodici nemaju aromatičan karakter. Mogu biti linearni ili ciklički. Na primjer:
  
• Organometalni spojevi. Oni su organski spojevi koji se sastoje od atoma ugljik kovalentno povezana na jedan ili više atoma elementa metal. Na primjer:
  

Prema funkcionalnim skupinama imaju (-OH, O = C, -NH2, između ostalih):

• Alkani, alkeni i alkini. Oni su ugljikovodici koji sadrže strukture temeljene na ugljiku i vodiku, iako mogu imati i druge vezane atome. U alkanima su atomi ugljika povezani jednostrukim vezama, u alkenima dvostrukim, a u alkinima trostrukim vezama. Na primjer:
  
• Alkoholi. Oni su ugljikovodici koji imaju vodik supstituiran hidroksilnom skupinom (-OH). Ako nekoliko hidroksilnih skupina zamjenjuje nekoliko vodika, nazivaju se polialkoholi. Na primjer:
  
• Ketoni Oni su organski spojevi koji u svojoj strukturi imaju karbonilnu skupinu (O = C =) vezanu za dva ugljikova atoma. Na primjer:
  
• Aldehidi Oni su organski spojevi koji u svojoj strukturi imaju karbonilnu skupinu (O = C =) vezanu za atom vodika i atom ugljika. Na primjer:
  
• Karboksilne kiseline. Oni su organski spojevi koji u svojoj strukturi imaju karboksilnu skupinu (-COOH). Na primjer:
  
• amini Oni su organski spojevi čija struktura proizlazi iz zamjene jednog ili više vodika molekula amonijaka (NH3), određenim supstituentima. Na primjer:
  

Prema veličini ili molekularnoj težini:

• Monomeri To su molekularne jedinice koje su povezane kemijske veze kako bi se dobilo makromolekule nazivaju polimeri. Na primjer: glukoza.
• Polimeri. To su makromolekule sastavljene od manjih molekularnih jedinica koje se nazivaju monomeri. Na primjer: celuloza.
  

Organska kemija i anorganska kemija

Bitna razlika između organske i anorganske kemije povezana je s vrstom spojeva za koje su zainteresirani.Organska kemija proučava spojeve čija se struktura temelji na ugljiku i vodiku kao glavnim komponentama.

Nasuprot tome, anorganska kemija se jednako bavi ostatkom kemijski elementi, sposoban biti dio tvari koje održavaju život, ali ne kao temeljni i iskonski elementi. Stoga postoje anorganski spojevi Sadrže ugljik i vodik, ali nema organskih spojeva bez ugljika.

Dakle, anorganska kemija istražuje uglavnom spojeve nastale vezama koje uključuju elektrostatičke interakcije, kao i metalne spojeve, koji su uglavnom dobri provodnici toplina i struja. Umjesto toga, organska kemija proučava spojeve formirane kovalentnim vezama, koje su veze nastale kada se dijele elektroni s posljednjih energetskih razina atoma.

Primjeri organske kemije

Sapun se proizvodi od životinjskih i biljnih masti.

Organska kemija je danas vrlo prisutna u kemijskim procesima, prirodnim i umjetnim:

• Proizvodnja sapuna. Proizveden je procesom koji se naziva "saponifikacija", upotrebom masti životinje i povrće.
• The vrenje Y destilacija šećera. Provodi ga mikroorganizmi, dobiti alkoholi. S njima čovjek proizvodi pića, otapala i razne proizvodi.
• Sinteza škroba. To je proces koji provodi bilje tijekom njegova fotosinteza, a koji služi za pohranjivanje ugljikohidrata u pamuku i drugim sličnim materijalima, također korisnim za ljude.
• Petrokemijska industrija. Od ulja se dobivaju polimerni lanci koji služe za stvaranje različitih tvari poput plastike, benzina, benzena itd.
• Stvaranje antibiotika. Neki gljive luče te spojeve sposobne ubiti određene vrste bakterije. Osim toga, postoje antibiotici ili se sintetiziraju u laboratorijima.