U kojem Kiselo-bazna ravnoteža to je pitanje vlastite regulacije tijela. Time se osigurava da pH vrijednost u krvi ostaje konstantna.
Kakva je acidobazna ravnoteža?
Zbog acidobazne ravnoteže, pH vrijednost u krvi je 7,4. Kiseline se uravnotežuju prvenstveno zahvaljujući puferskim svojstvima različitih elemenata, kao što su krv, tkivo, izmjena plinova i rad bubrega. U cjelini, domaćinstvo se može kontrolirati emisijom ugljičnog dioksida. Bez takve samoregulacije, došlo bi do prekomjerne ili nedovoljne zakiseljenosti. U akutnim slučajevima ozbiljne pritužbe ne mogu se isključiti. Prekomjerna kiselina naziva se i acidoza, a nedozvoljenost naziva alkaloza.
Ako imate sumnje, acidobazna ravnoteža može se mjeriti krvnom slikom. Postoje razne mjere koje mogu uravnotežiti neravnotežu.
Funkcija i zadatak
Ljudsko tijelo ovisi o energiji. Potrebne su mu za svaki njegov pokret i za rad svih ćelija. Adekvatni unos hrane važan je za pravilno funkcioniranje organa i mišića.
Uz pomoć staničnog metabolizma koristi se energija koja se nalazi u svim namirnicama. Ugljikohidrati, proteini i masti su posebno važni. Međutim, tijelo ne može obraditi sve elemente. Zato se metabolički krajnji proizvodi izlučuju na različite načine, na primjer, putem bubrega, kože ili pluća. Većina ovih metaboličkih krajnjih produkata je kisela i moraju se neutralizirati prije nego što se mogu eliminirati. Inače se mogu manifestirati razni simptomi, poput bolova i grčeva u mišićima.
Sveukupno, organizam ima tri kontrolna mehanizma za održavanje acidobazne ravnoteže. Višak kiseline može se izbaciti iz tijela putem urina. PH puferi u ljudskoj krvi pomažu osigurati da svi procesi ostanu netaknuti u slučaju neočekivanih fluktuacija acidobazne ravnoteže. Konačno, disanje igra važnu ulogu. Značajno regulira pH vrijednost jer ugljični dioksid prodire u organizam putem izmjene plinova kroz pluća.
Respiratorni centar je u mogućnosti redovito provjeravati pH vrijednosti krvi i mijenjati je prilagođavanjem brzine i dubine udisaja. Što više udišete, to više pada koncentracija ugljičnog dioksida u krvi. Krv postaje bazična.
I kiseline i baze nalaze se u ljudskom organizmu. Razlikuju se uglavnom po kemijskim sastojcima. Dok kiseline imaju pozitivnije, slobodne vodikove ione, baze imaju negativno nabijene atome vodika i kisika. Da bi se utvrdila kiselo-bazna ravnoteža, ispituju se prisutni vodikovi ioni.
Konačno, kiseline se razvijaju svaki put kada se proteini probavljaju. Energetski procesi uvijek dovode do oslobađanja ugljičnog dioksida. Nedostatak vježbe odgovoran je za činjenicu da se kiseline ne razgrađuju, već prodiru u vezivno tkivo. Na kiselo-baznu ravnotežu značajno utječu prehrana i tjelesna aktivnost. Ako se konzumira dovoljno voća i povrća, zakiseljavanje je malo vjerojatno. Drugačije je kada su na jelovniku mnogi životinjski proizvodi poput mesa, mlijeka i jaja.
Kiselo-bazna ravnoteža sprječava prekomjerno zakiseljavanje. Mehanizmi se usredotočuju na regulaciju pH vrijednosti u krvi. Ako je ovo drugačije, oštećenje organa može postati vidljivo.
Bolesti i bolesti
Različite pritužbe mogu biti posljedica prekomjerne zakiseljenosti tijela. To uključuje, na primjer, giht. Gihta je stvar kristala mokraćne kiseline koji su se uspjeli nastaniti u zglobovima. Zglobovi se upale i uzrokuju bol. Giht se često naziva bolest oboljenja. Nastaje zbog velike potrošnje životinjskih proteina. Bolest se obično ne javlja kod vegetarijanaca / vegana.
Zakiseljavanje može dovesti do općih simptoma koji uzrokuju opće neispravnost. Tu spadaju, na primjer, napetost mišića kao i bolovi u leđima i vratu. Simptomi nastaju zbog nakupljanja kiselina u vezivnom tkivu. Na taj način smanjuje se protok krvi. Ako kiseline više ne uspiju infiltrirati u vezivno tkivo, napadaju se zglobovi.
Žgaravica, upala želučane sluznice, poremećaji spavanja i osjećaj stalne iscrpljenosti također su pokazatelji koji mogu ukazivati na prekomjerno zakiseljavanje tijela.
Prekomjerna kiselina može dovesti do osteoporoze kako ljudi postaju stariji. Kiseline povećavaju vjerojatnost da će se minerali izbaciti iz kostiju. Činjenica da se stanice aktivno grade i razgrađuju, uvelike ovisi o vrijednosti pH. Čak i manja acidoza dovodi do povećanog propadanja koštane gustoće. Mnoge druge pritužbe nastaju zbog osteoporoze.
Općenito, životinjski proizvodi potiču zakiseljavanje, što povećava rizik od različitih bolesti istovremeno.Stoga ima smisla prilagoditi jelovnik i prebaciti se na biljne bjelančevine. Na primjer, krumpir, povrće, voće, još uvijek mineralna voda i bilje smatraju se dobavljačima baze. Možete izbjeći prekomjerno zakiseljavanje. S druge strane, meso, riba, kvark i mesna juha uzrokuju višak kiselina.
Osim toga, acidobazna ravnoteža može biti neuravnotežena stresom i nedostatkom vježbanja. Stres upozorava tijelo. Otpuštaju se adrenalin i noradrenalin, otkucaji srca i krvni tlak, povećava se brzina disanja, dok dubina daha opada. Na taj način manje kisika ulazi u organizam. Zbog plitkog disanja tijelo može razgraditi manje ugljičnog dioksida, što znači da ugljična kiselina ostaje u krvi. Uz to, raspad hormona stresa stvaraju i druge kiseline koje također negativno utječu na acidobaznu ravnotežu.
