smokve spadaju u najstarije pripitomljene kulture ikad. Već u davnim vremenima su ih cijenili kao osnovnu hranu i uzgajali u izobilju. Ne samo da imaju dobar okus, već imaju i niz pozitivnih učinaka na zdravlje.
Pojava i uzgoj smokve
Čitava biljka sadrži mliječni sok, koji se između ostalog koristi i u narodnoj medicini. Listovi smokve su kožni i imaju nazubljen rub i vrh hrapave dlake. Mogu biti široke i do osam centimetara. Cvat je u kruške i jednospolna u mnogih vrsta smokava. Na jednom primjerku se mogu naći i ženska i muška cvjetanja.
Nakon tri do pet mjeseci, žensko cvjetanje se razvija u smokva. Koštica ploda sadrži male sjemenke iznutra i sferna je u obliku kruške. Boja im je zelena do tamno ljubičasta, ovisno o vrsti, pulpa je crvena. Kućne ili obične smokve su posebno jestive. Ima samo ženske cvjetove i ima dodatak var. Domestica. Smokva se uzgaja na cijelom mediteranskom području od davnina, iako njezino podrijetlo nije sa sigurnošću dokazano. Ponovo se osjeća divljinom.
Učinak i primjena
Godišnje se ubire do 1,5 milijuna tona smokava. Veliki dio toga se suši. To se radi ili na suncu ili u pećnicama s toplim zrakom. Dok smokve obično sadrže oko 80 posto vode, sušenjem smanjuje njihov sadržaj vode do 18 posto. Sadržaj šećera raste na oko 60 posto. Glavna smokva smokve koristi se kao plod u trgovini i na tržištu.
Međutim, sok od smokava prerađuje se i u desertno vino i prodaje. Pored toga, u nekim se zemljama smokva pečena i prodaje kao smokva kava. U Španjolskoj i Portugalu se čak proizvodi od smokve. U 13. i 15. stoljeću drvo smokve prerađeno je u drvene ploče. Oni su korišteni u slikarstvu.
Osim toga, sok od bijelog mlijeka koristi se u narodnoj medicini. Ovdje se koristi, na primjer, protiv bradavica ili uboda komaraca. Smokva općenito sadrži razne sastojke koji djeluju na zdravlje, poput ugljikohidrata, vlakana, različitih vitamina - posebno vitamina B1 - i minerala.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Smokve nemaju prezirni učinak na zdravlje. Mnogo različitih sastojaka pozitivno djeluje na gotovo cijeli organizam. Na primjer, smokve djeluju kao antioksidanti i štite tijelo od oštećenja stanica. Vitamin C koji sadrži također štiti stijenke žila od kalcifikacije. Na taj se način mogu spriječiti bolesti poput arterioskleroze. Smokve su bogate vlaknima. Sadrže uglavnom pektine.
S jedne strane, to potiče probavnu aktivnost i sprječava zatvor, a s druge strane dijetalna vlakna uzrokuju brz osjećaj sitosti. To ih čini idealnim za dijetu i može vam pomoći da izgubite kilograme na zdrav način. Uz to, postoji optimalni sastav šećera u smokvama koji regulira razinu šećera u krvi. Uz to mogu - također kao čaj - sniziti razinu inzulina kod dijabetesa.
Također su bogat izvor ugljikohidrata i proteina te potiču stvaranje dobrog HDL kolesterola. Zbog visoke razine kalija, oni snižavaju krvni tlak i opskrbljuju tijelo željezom. To može pomoći u sprječavanju anemije. Uz to, minerali koje sadrži pozitivno utječu na koncentraciju. Kalcij, željezo, fosfor, mangan, magnezij i cink povećavaju performanse memorije i mogu biti, na primjer, optimalna i zdrava užina za školarce i studente tijekom faza učenja.
Usput, za smokvu se također kaže da ima pozitivan učinak na tumorske bolesti. Za to su zaslužna vlakna i omega-3 i omega-6 masne kiseline. Ako ste bolesni, čaj od smokava pogodan je za kašalj. Oni su antibakterijski i zbog toga se mogu koristiti i izvana za kožne bolesti. Njihovi antiseptički i dekongestivni učinci pomažu ublažavanju nelagode i potiču ozdravljenje.
Kalcij koji sadrži također jača kosti i zube i pomaže im da budu zdravi. Smokve također imaju obećavajuće učinke na stanje uma. Služe za smanjenje stresa i potiču zadovoljstvo. Također vam mogu pomoći da bolje spavate, čineći ih učinkovitim lijekom za poremećaje spavanja. Razlog za to su mnogi različiti vitamini koje smokve sadrže.
Osim toga, smokve sadrže protein tripopan koji, kao prethodnik hormona sreće serotonin, uljepšava raspoloženje i može podići raspoloženje. To znači da se smokva može smatrati svestranim zdravljem. Koristi se interno kao hrana, kao i izvana za kožne tegobe i pokazuje čitav niz obećavajućih učinaka na ljudsko tijelo.
Međutim, zbog velike količine vlakana i šećera, osjetljive osobe mogu reagirati na crijevne probleme nakon jela smokve. Stoga se smokve konzumirati samo umjereno.
