Pod, ispod fitohormona, također Tvari za rast biljaka, Regulatori rasta ili Biljni hormoni nazivaju se biokemijske signalne tvari. Kontroliraju razvoj biljaka od klijanja do zrelosti sjemena. Za razliku od stvarnih hormona, koji se stvaraju u određenim tkivima i dođu do odredišta putem krvotoka, fitohormoni prenose svoje kemijske supstance u biljku od mjesta nastanka do odredišta.
Što su fitohormoni?
Kada su u pitanju fitohormoni, spominju se dva različita pristupa. Botanika poznaje biljne hormone kao supstance za rast. Farmaceutska industrija fitohormone shvaća kao sastojke koji imaju hormonalni učinak na ljude.
Kao rezultat toga, fitohormoni su došli u fokus znanosti jer je u menopauzi tražena alternativa hormonskoj nadomjesnoj terapiji. Umjetni hormoni koji su trebali pomoći ženama protiv simptoma menopauze, padali su u nesklad zbog njihovih kancerogenih učinaka. Pretpostavlja se da su biljni hormoni bezopasniji zbog niže koncentracije hormona. To je samo djelomično točno. Jer biljni hormoni su i hormoni koji mijenjaju metabolizam hormona.
Fitohormoni se također značajno razlikuju od stvarnih hormona. Biljni hormoni su ponajprije regulatori rasta. Ono što imaju zajedničko s hormonima je mogućnost slanja signala na velikim udaljenostima i biti vrlo učinkovit čak i u malim koncentracijama. Fitohormoni se nalaze u svim kormofitima, višim biljkama koje su obdarene lišćem, sjekirama i korijenjem.
Djelovanje, učinci i ciljevi fitohormona
Koncept hormona, koji je prvotno razvijen za životinjske organizme, ne može se sto posto prenijeti na fitohormone. Budući da biljke nemaju hormonske žlijezde, tako da nema stalnih proizvodnih pogona. Suprotno tome, određene strukture potiču se samo na stvaranje hormona putem vanjskih utjecaja.
To znači da mjesto obrazovanja i mjesto rada nisu strogo odvojeni. Fitohormoni mogu proizvesti i djelovati na iste strukture tkiva. Pored toga, fitohormon može izazvati potpuno suprotne reakcije u različitim organima. S jedne strane, biljni hormon može pospješiti rast cvijeta i istovremeno inhibirati rast korijena. Fitohormoni su podijeljeni u pet grupa.
Tri od njih su biljni hormoni koji potiču rast poput citokinina, gibberellina i auksina. Druga dva su inhibitorni biljni hormoni etilen i apscisinska kiselina. Pored toga, tu je i sustav peptidnih hormona. Salicilati, brassinosteroidi i jasmonati također imaju važnu funkciju, a kemijska skupina strigolaktona u posljednje vrijeme je prepoznata kao biljni hormon. Između ostalog, ovi su odgovorni za klijanje sjemena.
Kao signalne molekule, fitohormoni ne samo da kontroliraju rast biljaka, već i djeluju kao koordinatori. Biljni hormoni se prevoze od mjesta svog podrijetla do odredišta. To se događa ili od stanice do stanice, kroz razmak između ćelija ili preko određenih provodnih staza. Sam učinak hormona uzrokovan je aktiviranjem posebnih gena kojima upravljaju određeni hormonski osjetljivi inicijatori. Učinkovitost hormona određuje se njegovom koncentracijom i osjetljivošću stanice koja reagira na fitohormon. Nije rijetkost da je nekoliko biljnih hormona uključeno u regulaciju određenog fiziološkog procesa.
U ovom slučaju presudna nije koncentracija pojedinačnog fitohormona, već interakcija svih njih i njihov međusobni odnos. Proces razvoja u postrojenju temelji se na fino podešenom, recipročnoj interakciji. Rast lišća, klica i korijena može se suzbiti, promovirati ili pokrenuti. Fitohormoni također kontroliraju razdoblja odmora, kretanja biljaka i potrebu za svjetlošću.
Primjena i značajke fitohormona
Ljudi svakodnevno uzimaju određeni postotak fitohormona kroz hranu, iako je to u miligramskom rasponu. To je znanstvenicima omogućilo zamjenu umjetno proizvedenih hormona za simptome u menopauzi fitohormonima.
Izoflavoni iz crvene djeteline, prenilnaringenin iz hmelja ili lignani iz lanenog sjemena djeluju na sličan način kao na spolne hormone i utječu na hormonalnu aktivnost. To je dovelo u fokus različite biljke. Crni cohosh potiče stvaranje estrogena, ali istodobno inhibira progestin. Izoflavoni u crvenoj djetelini mogu normalizirati prekomjernu proizvodnju estrogena. Za ove izoflavone kažu da imaju jači učinak od onih iz biljke soje. Stablo čednosti sa svojim iridoidnim glikozidima kao što su agnusid i aucubin može potaknuti tjelesnu proizvodnju progesterona. Međutim, mehanizam djelovanja još nije potpuno jasan.
Dugo je vrijeme hmelj bio poznat samo po svojstvima poticanja spavanja, sve dok nisu otkrivena njihova estrogena svojstva. Taj je učinak uglavnom posljedica estrogena flavonoida hovine (8-prenilnariingenin). Ova tvar aktivira receptor za estrogen. Učinak sličan estrogenu također opetovano vodi rasprave o muškarcima koji piju puno piva i razvijaju blagu feminizaciju u obliku prsa. To pokazuje i druga strana fitohormona.
Nije sve na biljnoj osnovi bezazleno. U slučaju nekih izoflavona, poput genisteina iz biljke soje, pokazano je da oni mogu uzrokovati promjenu u genetskom sastavu. Takvi rezultati dolaze iz laboratorija i štetni su samo iznad određene koncentracije. Međutim, liječnici upozoravaju na nekontrolirano uzimanje fitohormona. Pogotovo jer je poznato da biljni hormoni također potiču rast tumorskih stanica. Sveukupno, učinci fitohormona na ljudski organizam još uvijek nisu potpuno razumljeni.
Unatoč manjim nuspojavama, ne smiju se uzimati duže od tri mjeseca. Osobito bolesnici s rakom mogu koristiti fitohormone samo nakon savjetovanja s liječnikom. U slučaju bolova, grčeva, groznice ili krvarenja, potrebno je odmah potražiti liječnika.
