Od PH vrijednost karakterizira vodene otopine s obzirom na njihov sadržaj kiseline ili baze. Ovisi o koncentraciji vodikovih iona u otopini. Na polju medicine, pH vrijednost krvi uglavnom igra ulogu u dijagnostici nekih bolesti.
Koliki je pH?
Po definiciji, pH vrijednost predstavlja negativni decatski logaritam koncentracije vodikovih iona i to je bezdimenzijska vrijednost koja karakterizira vodenu otopinu kao kiselinu ili bazu.
PH vrijednost varira unutar numeričkog raspona od 0 do 14. Kod vrijednosti 7 otopina je neutralna. Vrijednosti ispod 7 definiraju kiselinu. Što je manji broj, otopina je kiselija. Vrijednosti iznad 7 označavaju osnovno rješenje. Određivanje pH vrijednosti ima smisla samo za vodene otopine, jer samo ovdje nastaju ioni vodika (protoni) ili hidronijevi ioni (protoni vezani na molekulu vode).
Budući da se sve kemijske reakcije u živim sustavima odvijaju u vodenoj otopini, pH vrijednost igra važnu ulogu u biologiji. Pojedini organi i područja tijela imaju pojedinačnu pH vrijednost.
izgradnja
Organi i humor u ljudskom tijelu imaju različite vrijednosti pH. Vrijednost pH u krvi obično je u uskom rasponu između 7,35 i 7,45. Dakle, ovo je malo osnovno područje. Sustav pufera osigurava da se vrijednosti mogu održavati vrlo konstantnim. Odstupanja prema gore ili prema dolje ukazuju na patološke procese u tijelu.
Urin je uglavnom blago kiseo, ali ovisno o vašoj prehrani, može biti i bazičan. PH mu je između 4,5 i 7,9. Želudac proizvodi klorovodičnu kiselinu kako bi probavio kašu. Zato je kiseli organ s pH vrijednosti od 1-4. Osnovni enzimi gušterače, koji se koriste za enzimski razgradnju hranjivih tvari, ponovno neutraliziraju himan.
Koža sadrži takozvani sloj zaštitne kiseline s pH vrijednošću od 5,5. Znoj je također blago kiseo s vrijednošću od 4,5 kako bi imao antibakterijski učinak. U slini pH vrijednost varira od blago kisele vrijednosti od 5,5 do blago osnovne vrijednosti 7,8, ovisno o prehrani.
Funkcija i zadaci
Svi metabolički procesi u ljudskom tijelu usko su povezani s pH vrijednosti. Između ostalog, igra veliku ulogu u metabolizmu šećera (glikoliza), za vaskularni otpor, provođenje ekscitacije, mišićnu aktivnost ili vezanje kisika na hemoglobin. Vezanje kisika na hemoglobin bolje je pri višim pH vrijednostima nego pri nižim vrijednostima.
PH vrijednost u krvi određena je koncentracijom ugljičnog dioksida. Dakle, ako ima puno ugljičnog dioksida (otopljenog u obliku ugljične kiseline) u krvi, vezanje kisika opada zbog niže pH vrijednosti. Iscrpljujući ugljični dioksid ponovo se povećava osnovnost krvi. To opet dovodi do boljeg unosa kisika. Ovaj mehanizam već predstavlja jednostavan puferski sustav. Ako kardiovaskularna i respiratorna aktivnost normalno funkcioniraju, pH vrijednost krvi kreće se u određenim uskim granicama.
Unos kisika i oslobađanje ugljičnog dioksida podliježu kontrolnom mehanizmu. Međutim, ako pluća više ne mogu dovoljno udisati ugljični dioksid, krv postaje kiselija i unos kisika se smanjuje. Zbog toga se mjerenja pH vrijednosti koriste za dijagnosticiranje određenih bolesti. Organizam uvijek nastoji održati stabilnu pH vrijednost. Pored respiratornog pufera (kroz disanje), tijelo ima i kemijske pufere za krv i urin.
Ako tjelesna tekućina postane previše kisela, nastaju bjelančevine koje hvataju višak vodikovih iona. Bubrezi su također uključeni u održavanje pH vrijednosti. Ako je tijelo kiselo, bubrezi izlučuju više vodikovih iona u urinu. Ako je organizam previše bazičan, više se hidrogenkarbonata ili bikarbonata izlučuje u urinu. Ako vrijednost pH poraste, urin je kiseo. Kad bi vrijednost pH trebala pasti, urin se pojavljuje u odgovarajućoj bazi.
bolesti
Mnoge bolesti povezane su s odstupanjem vrijednosti pH. Zbog toga su mjerenja pH vrijednosti važan dio dijagnostike. Kao što je već spomenuto, pH vrijednost krvi kreće se u uskim granicama između 7,35 i 7,45. Čak i lagano odstupanje prema gore ili prema dolje može dovesti do metaboličkih poremećaja opasnih po život.
Ispod vrijednosti od 7,35 naziva se acidoza, a iznad 7,45 kao alkaloza. Acidoza predstavlja prekomjerno zakiseljavanje tijela, Postoje dva uzroka akutne acidoze. Kod respiratorne acidoze, plućne bolesti, slomljena rebra ili drugi razlozi dovode do respiratorne paralize, zbog čega krv postaje kisela. U rjeđoj metaboličkoj acidozi, prekomjerno zakiseljavanje nastaje uslijed metabolizma. Akutna acidoza rezultira niskim krvnim tlakom, srčanim aritmijama i komom.
U akutnoj alkalozi postoji i respiratorni i metabolički oblik. Respiratorna alkaloza rezultat je povećanog izdisaja ugljičnog dioksida tijekom hiperventilacije. S druge strane, metabolička alkaloza može biti uzrokovana jakim povraćanjem, terapijom diuretikom, gutanjem snažno alkalnih tvari ili poremećajem rada bubrega. Alkaloza se manifestira teškim srčanim aritmijama. PH iznad 7,7 je fatalan. Liječenje acidoze ili alkaloze ovisi o uzroku. Kronične bolesti mogu također dovesti do dugotrajnog odstupanja pH vrijednosti.
.jpg)
.jpg)
