Na Aquacobalamin to je jedan od vitamina B12. Kao takav, sudjeluje u sintezi aminokiselina. Manjak akvakobalamina i drugih kobalamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja koji mogu uključivati nepovratna neurološka oštećenja.
Što je aquacobalamin?
Aquacobalamin ili Aquocobalamin spada u skupinu vitamina B12, koji se u biologiji nazivaju i kobalaminima. Izraz kobalamin potiče od središnjeg atoma kobalta oko kojeg su grupirani ostali atomi molekule. Aquacobalamin je vitamin B12a.Druga dva kobalamina nazivaju se hidroksikobalaminom (vitamin B12b) i nitritokobalaminom (vitamin B12c).
Međutim, prehrambena znanost također se odnosi na drugi kobalamin, cijanokobalamin, kao vitamin B12. Različita upotreba izraza često je zbunjujuća za pacijente, posebno jer različiti vitamini B12 imaju različite učinke i djeluju istovremeno. Još u 1920-ima medicinski profesionalci otkrili su važnost jetre za liječenje perniciozne anemije.
Nauka je kasnije uspjela prepoznati ovaj oblik anemije kao rezultat nedostatka kobalamina. Kako se vitamin B12 skladišti u jetri, sadrži posebno visoke koncentracije tvari. Iz tog razloga, liječnici i dalje često preporučuju jetru uključiti u jelovnik ako postoji manjak B12.
Funkcija, efekt i zadaće
Kemijskom reakcijom se akvakobalamin pretvara u nitrozilni kompleks. Ovo je od velike važnosti za brojne biološke procese. Kompleks nastaje reakcijom akvakobalamina s nitritom u vodenim otopinama. U mnogim biološkim procesima akvakobalamin ne djeluje sam, već u kombinaciji s drugim vitaminima B12 grupe.
Kobalamini imaju značajnu ulogu posebno u živčanom sustavu; Manjak vitamina B12 može, prema tome, dovesti do nepovratnih neuroloških oštećenja. Stanična dioba i stvaranje krvi također su ovisni o akvakobalaminu. Jetra pohranjuje kobalamin i na taj način omogućava da vitalni vitamin bude stalno dostupan. Ovo skladištenje znači da se nedostatak vitamina B12 ne mora odraziti izravno na krvnu sliku. Jetra može apsorbirati oko 2000-5000 µg vitamina B12.
Medicina ne pravi razliku između različitih kobalamina; Aquacobalamin je uključen u ovu vrijednost kao i ostale varijante. Predoziranje je rijetko i uglavnom se događa kada pacijenti uzimaju dodatne lijekove. Konkretno, intravenska primjena vitamina B12 može dovesti do predoziranja. To može rezultirati aknama i lokalnim alergijskim reakcijama. Međutim, terapijski tretman ponekad zahtijeva intravensku primjenu kobalamina, na primjer za liječenje teškog nedostatka vitamina B12.
Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti
Aquacobalamin i ostali vitamini B12 uglavnom se nalaze u životinjskim namirnicama. No nedavna istraživanja pokazuju da je koncentracija vitamina B12 vrlo niska, posebno u proizvodima iz konvencionalne stočarstva.
Razlog tome je loša prehrana životinja u industrijskoj tvorničkoj poljoprivredi koja je prvenstveno usmjerena na brzi rast. Određene bakterije mogu proizvoditi vitamin B12 i izvan životinjskih tijela. Ipak, u sintezi kobalamina u fermentaciji mliječne kiseline sporno je koliko je sastav krajnjih proizvoda dovoljan za ljudsko tijelo. Ispravan sastav različitih vitamina iz skupine B12 također je upitan.
Ne postoje izričite standardne vrijednosti za akvakobalamin, tj. Vitamin B12a. Za sve vitamine B12, nutricionistička znanost ukazuje na dnevnu potrebu za odraslima od 3 µg, što je relativno malo u odnosu na vodeće vrijednosti za ostale vitamine. Ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati kobalamine i zato ovisi o njihovoj gutanju kroz hranu. Ostale namirnice, poput paste za zube obogaćene B12, također mogu pomoći u ispunjavanju dnevnih potreba.
Bolesti i poremećaji
Manjak vitamina B12 može uzrokovati razne simptome. Jedna od njih je mijekularna mijeloza. Ovo je bolest živčanog sustava koja je jedna od demijelinizirajućih bolesti.
Učinska mijeloza očituje se u neurološkim simptomima, koji uglavnom utječu na motoričku funkciju i fiziološku percepciju. Rušenje živčanih stanica pokreće ove neuspjehe. U normalnom stanju, živčane stanice su okružene mijelinskom stanicom. To se formira oko aksona i izolira ga izvana; na taj način osigurava se električna vodljivost neurona. Kod demijelinizirajućih bolesti, koje uključuju i multiplu sklerozu, ovaj se izolacijski sloj degenerira, što narušava prijenos električnih signala. Kao rezultat toga, živčani sustav prima nepotpune informacije i proizvodi netočne ili nema odgovora.
Druga potencijalna posljedica nedostatka kobalamina je perniciozna anemija ili Biermerova bolest. Također može prethoditi fuikularnoj mijelozi. Perniciozna anemija je oblik anemije koji je fatalan ako se ne liječi. Prvi znakovi su blijedost, umor, vrtoglavica i poremećaji cirkulacije. U naprednom stadiju koža može požutjeti zbog povećane razine bilirubina. Bilirubin je produkt raspada hemoglobina crvenog krvnog pigmenta. Ostali simptomi su upalni jezik i nelagoda probavnog sustava. Osim toga, perniciozna anemija dovodi do neuroloških tegoba, koje se očituju u obliku trnce u rukama i nogama, ukočenosti i motoričkih poremećaja poput paralize, nestabilnog hodanja i problema s koordinacijom.
Drugi oblik anemije, megaloblastična anemija, također se može pojaviti kao rezultat nedostatka vitamina B12, uključujući akvakobalamin, i uzrokovati poremećaj metabolizma folne kiseline. Mogu se razviti i metabolički poremećaji u obliku metilmalonatne acidurije ili homocistinurije. Manjak kobalamina može utjecati i na imunološki sustav - ne samo posrednim učincima, već i izravno putem hipersegmentiranih bijelih krvnih stanica.
