Limunski korijen je biljka iz porodice đumbira koja je podrijetlom iz jugoistočne Azije. Osušeni korijen biljke koristi se uglavnom kao lijek u Kini i Japanu. Korijen zitwerja poznat je i kao ljekovita biljka u tradicionalnoj europskoj medicini.
Pojava i uzgoj korijena limuna
Tijekom razdoblja cvatnje biljka ima zelene bracts i žute cvjetove. Korijen je jestiv. Bijele je boje i ima miris manga ili đumbira. Zalogaj je prilično gorak. Čitava biljka odaje vrlo jak miris. Postoji rizik od zbrke s njemačkim imenom Zitwer.
Pored azijskog korijena limuna opisanog u ovom tekstu, poznat je i cvijet limuna. Međutim, to ne potječe od cedoarije Curcuma, već iz otrovne ruske biljke močvarice, sjemena crva (Artemisia cina). U ruskoj narodnoj medicini cvjetovi citrusa koristili su se kao crvotočina. U Njemačkoj se kalamus ponekad naziva i njemački Zitwer.
Učinak i primjena
Esencijalna ulja i smolne kiseline su bitne komponente korijena limune. Oni daju korijenu njegov aromatičan miris i blago oštar okus. Korijen biljke sadrži i zingiberen, zingiberol i shogaol. U korijenu limuna nalaze se i gljivične tvari, seskviterpeni, sluz i gorke tvari. Korijen također sadrži vitamin C, magnezij, kalcij, kalij, natrij, fosfor i željezo.
Gorke tvari i esencijalna ulja biljke osiguravaju probavni učinak. Slično rodbini đumbira i kurkume, korijen citrusa također potiče proizvodnju probavnih sokova i jača jetru. Prolazak hrane u crijevima ubrzava se pojačanim izlučivanjem probavnih enzima. Uz to, povećana količina žučnih kiselina oslobođenih iz hrane veže masti. To olakšava probavljivanje masne hrane. Korijen limune ublažava plinove i nadimanje, a može imati i regulacijski učinak kada je razina kolesterola previsoka.
Žuč ne veže samo masti, već i toksine i zagađivače iz jetre. Oni se sada mogu i lakše eliminirati. Slično kurkumi, kaže se da korijen limune pozitivno utječe na razinu šećera u krvi. Tu je i utjecaj na krvne žile i krvni tlak. Korijen citrusa ima blagi antihipertenzivni učinak, a djeluje i kao antagonist arahidonske kiseline, što može izazvati upalu na stijenkama žila. To znači da je limunov korijen također preventivno sredstvo protiv arterioskleroze.
Nadalje, korijen također ima pozitivan učinak na srce i može se koristiti zajedno sa zatajenjem srca. Osušeni korijen biljke koristi se ljekovito. Za čaj od korijena limuna čajnu žličicu osušenog rizoma prelijemo kipućom vodom. Da bi svi sastojci iz čajnog lijeka prešli u tekućinu, infuzija mora strmiti petnaestak minuta. Korijen citrusa može se dobro kombinirati s drugim čajnim lijekovima za jačanje probave i jetre, poput biljaka maslačka, cvjetova kamilice ili listova metvice.
Alternativno, može se napraviti i tinktura s korijenom. Jednostavno napunite zidanu staklenku na pola osušenim limunovim korijenom i prelijte je visokim postotkom bistre šnite sve dok se čaša potpuno ne napuni. Čaša bi trebala biti na sunčanom, toplom mjestu oko četiri tjedna i treba je povremeno protresti. Tinktura se zatim može filtrirati i sipati u tamnu bocu. Deset do pedeset kapi tinkture korijena limuna treba piti tri puta dnevno.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
U Japanu i Kini korijen citrusa vrlo je popularan kao lijek. Tamo je dio mnogih tradicionalnih mješavina čaja koje kineski i japanski liječnici propisuju za razne žalbe. U Njemačkoj je limunski korijen 1962. godine uključen u Njemačku farmakopeju (DAB). Godine 1988. stručna komisija za biljne lijekove pregledala je korijen citrusa u ime njemačkog Federalnog zavoda za lijekove i medicinske proizvode.
Komisija je zaključila da se ljekovita svojstva biljke ne mogu znanstveno dokazati. Korijen limuna dobio je takozvanu negativnu monografiju i više nije bio uključen u deseto izdanje Njemačke farmakopeje, koje se pojavilo 1991. godine. Biljke Curcuma longa i Curcuma xanthorrhiza, koje su usko povezane s korijenom citrusa, dio su njemačke farmakopeje od 1930. odnosno 1978.
Eterično ulje korijena citrusa i danas se koristi u proizvodnji likera u zapadnim zemljama. Eterično ulje se koristi i u industriji parfema. Kao začin, korijen limuna u Njemačkoj ne igra važnu ulogu. U Indiji se često koristi za kiselo povrće i voće, a također je dio curry paste. Na Tajlandu se mlade rizome konzumiraju kao povrće.
Iako korijen agruma u ljekovitim svojstvima nije znatno inferiorniji od korijena kurkume i đumbira, biljka je u Njemačkoj prilično nepoznata i kao lijek i kao začin te se vrlo rijetko koristi medicinski.
