Pod, ispod Vitamin D, čovjek razumije skupinu tvari koje se javljaju u mnogim živim bićima. Posebno Vitamin D2 i Vitamin D3 važni su za ljude. i Priroda svih varijanti vitamina D slična je kolesterolu. Vitamin D se na ljudski metabolizam transformira na mnogo načina.
Kako djeluje vitamin D
Cilj ovih procesa uvijek je proizvodnja hormona. Ti procesi još nisu u potpunosti poznati u detalje. Funkcija vitamina D u obliku kalcitriola dobro je opisana. Ovaj je hormon važan za ravnotežu kalcija i rast i održavanje zdravih kostiju.
Uz to, vitamin D djeluje kao kalcitriol na neke druge organe. Hormon igra važnu ulogu u kontrolnim krugovima imunološkog sustava. Kalcitriol je također uključen u kontrolu rada kože, mišića i živaca.
Svi hormoni u obitelji vitamina D imaju slične široke efekte. Tijelo može sami proizvesti vitamin D u koži. Međutim, za to je potrebno dovoljno sunčevog zračenja.
značenje
Najvažnija važnost vitamina D poznata je iz ranijeg nedostatka vitamina D. Djeca koja nisu bila izložena dovoljno sunčevoj svjetlosti razvila su rahit. Bolest je popraćena teškim malformacijama kostiju. Samo liječenje uljem jetre bakalara može spriječiti daljnje oštećenje rasta. Riblje ulje je bogato vitaminom D.
Liječnici sada povezuju mnoge bolesti s nedostatkom vitamina D. Većina su, međutim, pretpostavke koje su, naravno, potkrijepljene znanstvenim studijama. Zarazne bolesti se javljaju češće kada je nedovoljna opskrba vitaminom D. To naglašava funkcionalnu važnost vitamina D za imunološki sustav.
Pretpostavlja se da nedovoljna opskrba vitaminom D pogoduje nekim vrstama karcinoma. Koliko je vitamin D važan za metabolizam pokazuje i porast opasne razine lipida u krvi, što se dijelom pripisuje nedovoljnoj količini vitamina D. Kaže se da vitamin D smanjuje rizik od nekih bolesti živčanog sustava.
Sumnja se da je multipla skleroza i demencija.
Dovoljna opskrba vitaminom D od presudnog je značaja za opće performanse. Intenzivna tjelesna aktivnost poput sporta ili napornog rada također se određuje količinom dostupnog vitamina D.
Starije osobe i mala djeca imaju značajno povećanu potrebu za vitaminom D. Treba napomenuti da vitamin D može imati i blago toksičan učinak u slučaju ekstremnog predoziranja. Simptomi su slični migreni, osim toga mogu se pojaviti srčane aritmije.
Pojava u hrani
Zdravo tijelo proizvodi vitamin D u dovoljnim količinama kroz učinke sunčeve svjetlosti. Prekursori iz kojih se stvara vitamin D nalaze se u dovoljnim količinama u hrani.
Stoga, u normalnim uvjetima, tijelo ne treba opskrbu vitaminom D. Međutim, ako se ispune određeni uvjeti, stvaranje vitamina D može biti poremećeno. To će se vjerojatno dogoditi kada genetska predispozicija inhibira prirodni proces stvaranja vitamina D. Postoje i životni uvjeti koji dovode do smanjene apsorpcije sunčevog zračenja.
Primjeri toga su duga razdoblja bolesti ili vrlo staračka dob. U svim tim slučajevima dodatna opskrba vitaminom D može imati smisla. Vitamin D gotovo isključivo se sadrži u velikim količinama u životinjskim namirnicama poput ribljeg ulja (jetra bakalara bakalara) i ribe s visokim udjelom masti, goveđe jetre, jaja i mlijeka. Avokado su dobri biljni izvori vitamina D.
