bikovski

bikovski je organska kiselina koja je osobito popularna u vezi s trendovskim energetskim napicima, čiji su pozitivni i negativni učinci izazvali pomutnju. Trebalo bi raditi snagom bika, prema reklamnim parolama. Uz to, priča se da je dobiven iz testisa bika kao derivat aminokiselina, ima stimulativan učinak i mobilizira rezerve snage, što, međutim, ne u potpunosti odgovara činjenicama.

U stvari, služi za održavanje funkcija stanica i organa u ljudskom tijelu, a također je sastojak složenih dodataka prehrani. Zbog svoje prirodne pojave u tijelu ima mnoge fiziološke učinke, ali može dovesti i do nuspojava u kombinaciji s drugim aktivnim sastojcima.

Što je taurin?

Taurin je produkt raspada aminokiselina metionin i cistein koji sadrže sumpor. To nije aminokiselina, nego aminosulfonska kiselina.

Prvi put je uzeta iz vola žuči kao organske kiseline u 19. stoljeću, pa je dobila ime "taurin". Riječ je izvedena iz grčkog imena "Tauros" i znači "bik". Tada su kemičari Leopold Gmelin i Friedrich Tiedemann uglavnom istraživali procese probave, bili u stanju izolirati taurin iz žuči i također otkrili kolesterol. Taurin se pojavljuje u žuči kao tauroholična kiselina i tamo se oslobađa hidrolizom. Koristi se za stvaranje žučnih kiselina i zbog toga je prirodna komponenta ljudskog organizma.

Funkcija, efekt i zadaće

Taurin se nalazi i u lijekovima i dodacima prehrani, a koristi se u medicini kao infuzija za umjetnu prehranu. Takvi primaju z. B. Novorođenčad, jer njihovo tijelo ne može proizvesti taurin sam. Taurine z. B. nastaju živčane stanice i mrežnica oka embrija.

Ljudsko odraslo tijelo izrađuje ove veze posebno i u osnovi ne treba nikakav dodatni unos taurina. Međutim, pod određenim okolnostima, nedostatak taurina i dalje može nastupiti. Dojenčad dobiva taurin npr. B. kroz majčino mlijeko. Osim vlastite tjelesne zalihe, taurin se nalazi i u hrani, uključujući mliječne proizvode, meso i ribu. U samom organizmu tvar se nalazi u tkivu, služi za stabilizaciju stanica, njihovih membrana i vezanje slobodnih radikala.

Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti

U metabolizmu taurin nastaje iz proteinske komponente cistein, koja se u tijelu oksidira u međuvremenu. Taurin nastaje i kada se razgradi koenzim A. Dio je spojeva žučnih kiselina i potiče probavu masti. Žučne kiseline koje nastaju u jetri bolje su otopljene taurinom.

Spojevi se zatim privremeno skladište u žučnom mjehuru i dopiru do tankog crijeva, gdje se ponovo razgrađuju. U ovom se procesu stvaraju slobodne žučne kiseline koje procesiraju i dijele dijetalne masti i vode ih u krv.

Pored toga, sadržaj tekućine u stanicama stabilizira taurin i on igra ulogu u prijenosu podražaja u mozgu i za određene živčane funkcije. Također ima utjecaj na srčani ritam. Taurin, na primjer, može prijeći krvno-moždanu barijeru u organizmu i koristi se za prijenos signala do moždanih stanica. Potiče vezivanje membrane na kalcij i kretanje kalija i natrija kroz stanične membrane. To zauzvrat uzrokuje stabilan rad srca i pozitivno djeluje na srčani mišić. Taurin je također antioksidans i na taj način štiti tkivo od oštećenja.

Bolesti i poremećaji

Ako tijelu nedostaje taurina, to može dovesti do poremećaja u imunološkom sustavu i zatajenja bubrega. Budući da taurin ima protuupalni učinak, tkivne regije ovise o njemu.

Međutim, nije znanstveno dokazano da taurin može povećati performanse, izdržljivost i koncentraciju. Energetsko piće obično se koristi zajedno s kofeinom kao stimulansom, pa čak je i u tom pogledu učinak više placebo efekta nego što zapravo jest.

Hoće li nuspojave postati vidljive povećanim unosom taurina, ovisi o različitim čimbenicima. Ako se pridržavate maksimalne dnevne doze, unos taurina je relativno siguran. Međutim, to se odnosi na zdrave ljude. Problemi s bubrezima ili cirkulacijom, ali i oštećenje jetre pogoršavaju se taurinom.

Taurin je dostupan u obliku otopine za infuziju, kao supstanca u pićima, u obliku praha ili kapsula. Nuspojave se javljaju samo ako je doza previsoka. Određen je dnevni unos do tisuću miligrama po kilogramu tjelesne težine. Inače, posebno u vezi s kofeinom, dolazi do nemira, mučnine, čak i palpitacija, grčeva i srčanih aritmija. Trudnice, dojilje i djeca općenito trebaju izbjegavati energetska pića.

Taurin može biti opasan, posebno u kombinaciji s alkoholom. U diskotekama se energetska pića poslužuju kao miješana pića u vezi s votkom ili sličnim alkoholnim pićima i vrlo su popularna. Međutim, ovaj užitak nije bez opasnosti, posebno zbog kombinacije taurina, kofeina i alkohola. Nuspojave su iste kao spomenute, ali mogu postati i ozbiljnije, što dovodi do kolapsa cirkulacije, zatajenja bubrega i zastoja srca.

Poticajno energetsko piće također se ne preporučuje u vezi sa sportskim aktivnostima, za razliku od navodne sklonosti jačanju mišića i koncentracije. Pića opisana kao hipertonička niti poboljšavaju opskrbu mineralima niti pozitivno utječu na ravnotežu tekućine u tijelu. Energetske snimke koje sadrže tako veliku dozu kofeina i taurina u vrlo maloj količini tekućine da postoji rizik od predoziranja također su upitne.