Objašnjavamo što je mlin, njegovo porijeklo, povijest i kako radi. Osim toga, karakteristike svake vrste mlina.
Što je mlin?
Mlin je vrsta strojeva koji se koriste za iskorištavanje prednosti Kinetička energija. Da Energija Može doći od vjetra (eolski ili vjetrenjača), iz Voda (hidraulički ili vodeni mlin) ili vuča životinja (mlin za krv) za obavljanje mehaničkih zadataka kao što su mljevenje materijala ili stvaranje struja.
U svojoj poljoprivrednoj inačici, namijenjenoj mljevenju jestivih žitarica, jedan je od najstarijih izuma čovječanstva koji ima različite nazive ovisno o regija i specifičnu upotrebu koja mu se daje. Tako, na primjer, govorimo o uljari za mlin koji se koristi u nasadima maslina i mlin ili mlin za mlin koji se koristi za drobljenje šećerne trske.
Tradicionalni su mlinovi tradicionalni dio krajolik u različitim zemljopisima iz Europa, a prikazani su u umjetnička djela kao simbola lokalne kulture, kao što je to slučaj s vjetrenjačama u Don Quijote od Cervantesa, ili u seriji Van Gogh Le Moulin de la Galette .
Nastanak i izum mlina
Prvi mlinovi nastali su u dalekoj antici, u okviru neolitske revolucije u kojoj uzgoj je instaliran kao glavna djelatnost čovječanstvo. Bili su predodređeni za drobljenje žitarica i trava za proizvodnju brašna, ali i nekih vrsta gomolja, sjemenki i sakupljenih plodova.
U početku se ovaj rad izvodio ručno, s hrpama i malterima od različitih materijala, koji su korišteni za drobljenje materijala između dva ravna kamena.
Međutim, kako je to bio težak i ponavljajući zadatak, trebalo je metode ekspeditivniji i kontinuiraniji, koji je vjerojatno nastao korištenjem tovarnih životinja, pomoću rudimentarnih mlinova krvi. U odsustvu životinje, vjerojatno su za ovo djelo korišteni i robovi, o čemu svjedoče određena biblijska i klasična izvješća.
Izum mlina je u svakom slučaju neizvjestan. Prvi povijesni opis jednog od ovih artefakata potječe iz Pneumatika grčkog inženjera i izumitelja Filona iz Bizanta (280.-220. pr. Kr.), a sastojao se od vodenog mlina koji je vjerojatno izumljen negdje u 3. stoljeću pr. C.
Ovi hidraulički mlinovi bili su poznati i Rimljanima i koristili su se od 1. stoljeća pr. C., sudeći po opisi izradio Vitruvije (81.-15. pr. Kr.), poznati rimski arhitekt i vojnik.
Kako radi mlin?
Ako smo ikad koristili mlinac za papriku ili kavu, bit ćemo upoznati sa sustavom koji podjednako čini mlince. To je, u principu, instrument za pretvaranje vrste energije (kinetičke, iz vjetra ili vode, ili biokemijske, iz živa bića koji potiskuju) u drugi (mehanički, zupčani ili električni, ako postoje turbine) koji se može koristiti za specifične zadatke.
U principu, mlin ima set noževa pričvršćenih na rotirajuću osovinu. Kada se posebno dizajnirane oštrice guraju vjetrom ili vodom, one rotiraju osovinu, koja zauzvrat prenosi, preko kolosalnog zupčanika, svoju pokret na drugu horizontalnu os, na čijem se kraju nalazi pokretni kamen, kružnog oblika, nazvan brusni kotač.
Potonji, okrećući se oko svoje osi, drobi sve što se ispod sipa: žitarice, žitarice, masline, šećernu trsku itd., čime se, ovisno o slučaju, dobivaju brašno, sokovi ili ulja.
Ovaj princip djeluje bez obzira na to ovisi li mlin o vjetru, vodi rijeke ili plimi na obali. Na sličan način se primjenjuje i kod vjetrenjača namijenjenih proizvodnji električne energije, s tim što ti uređaji umjesto brusnog kola imaju električnu turbinu i električni generator, kako bi se kretanje transformiralo u električnu energiju.
Vrste mlinova
Mlinovi se mogu klasificirati prema vrsti energije koju koriste:
- Mlinovi krvi. Kada je sila životinje (ili od osobe) koji mobilizira rotirajuću os mlina.
- Vjetrenjače. Kad je sila vjetra ta koja puše onaj koji mobilizira oštrice domišljatosti.
- Vodenice. Kad je sila rijeke ta koja mobilizira oštrice.
- Mlinovi izgaranje. Kada sila koja pokreće osovinu dolazi od izgaranja kemijske tvari (goriva).
- Električni mlinovi. Kada troše električnu energiju za mobilizaciju rotacijske osi.
Također se mogu klasificirati prema obavljenom zadatku, u:
- Mlinovi za mljevenje. Kad imaju brusni kotač za mljevenje i preobrazbu hrana.
- Mlinovi za proizvodnju. Kada imaju zadatak aktivirati turbine za proizvodnju električne energije.