Stari Grci i keltski druidi već su poznavali vrlo staru aromatičnu ljekovitu biljku Končara vrlo cijenjen. Danas se sredstva za ublažavanje boli i protuupalni učinci na zdravlje otkrivaju sve više i više.
Pojava i uzgoj livadne slatke
Drugo objašnjenje imena proizlazi iz dodavanja livadnog cvijeća medu germanskog naroda. Meadowsweet popularno se naziva livadna kraljica zbog visokog rasta do dva metra i zeljasta je biljka čiji listovi podsjećaju na lišće brijesta. Vrlo mali, bijeli cvjetovi isijavaju intenzivan, slatkast miris, posebno u večernjim satima, podsjećajući na med, vaniliju i badem.
Meadowsweet raste u velikim dijelovima srednje Europe na vlažnim, rijetko pokošenim livadama, na obalama potoka i jarcima na tlima bogatim hranjivim tvarima glinenim ili humusnim tlima. Razdoblje cvatnje traje od lipnja do kolovoza. Cvjetovi i lišće biljke primarno se koriste u medicini i u kuhinji.
Učinak i primjena
Pravi livadni slatkiš koristi se u finoj kuhinji, kao aromatična mirisna biljka i u prirodnoj i biljnoj medicini. Iako livadna slatkoća nije uobičajena u njemačkoj kuhinji, cijenjena je u belgijskoj i francuskoj kulinarskoj umjetnosti. Cvjetovi trajnice dobrodošli su u kuhinji kako bi aromatizirali hranu i piće, jer cvjetovi uronjeni u tekućinu vrlo dobro odaju mirise.
U vrijeme engleske kraljice Elizabete I, pivo se miješalo s livadnom slatkom, dok se kasnije dodavalo i vino radi poboljšanja ukusa. Boca bijelog vina se ostavi da stoji oko dva tjedna pomiješana s cvjetovima i lišćem, miješa se ponovo i ponovo, a potom procijedi. To stvara vrlo posebnu aromu u vinu, koja je korisna u malim dozama za prehlade i reumatske bolove.
Cvjetovi meadowsweet daju voćne salate, voćna jela i deserte ugodnog okusa badema i meda. Med ili šlag također se mogu oplemeniti na ovaj način. Svježi livadni cvjetovi s malo limunovog soka u vodi čine ukusno bezalkoholno piće. Sol meadowsweet može se koristiti kao začin u finoj kuhinji. Kao mirisna biljka, livadna slatkoća može se koristiti za poboljšanje zraka u sobi.
U ranijim vremenima cvijeće i stabljike bili su razbacani po drvenim podovima prostorija i kasnije su se ponovo raznježili. Svakako je praktičnije dodati mirisnu livadu mirisnim potpourrisima, jer će osušeni dijelovi biljke još dugo odavati miris. Kao ljekovita biljka livadna slatkoća se može koristiti iznutra i izvana u čaju, vinu, kao tinktura i u živinama. Najpoznatija je vjerojatno uporaba čaja od livadne slatke kože koji ne samo da ima dobar okus, već može imati i blagotvorno djelovanje protiv prehlade.
Učinak se povećava ako se čaj pije sa medovitim slatkim medom. Kao prirodno, biljno sredstvo za ublažavanje bolova, oblozi s toplim livadnim slatkim dekoksom ublažavaju bolove u zglobovima i reumatske tegobe. Uganuće zglobove možete ublažiti mekanom tinkturom livawsweet. Meadowsweet je komercijalno dostupan kao trajnica za vlastiti vrt i kao osušena biljka, obrađuje se kao čaj, kao biljni ekstrakt i kao tinktura.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Pravi livadni slatkiš sadrži salicilnu kiselinu, flavonoide, tanine i esencijalna ulja kao zdrave sastojke. Eterična ulja koja se nalaze u livadnoj slatkiši mogu se pozitivno koristiti u aromaterapiji. Meadowsweet duguje svoje analgetske, protuupalne i prorjeđivanje krvi, između ostalog i sastojku salicilnoj kiselini, koji je sintetički danas poznat u dobro poznatim lijekovima protiv bolova kao acetilsalicilna kiselina (ASA).
Osobe koje su alergične na ASA stoga ne bi trebale koristiti livadni slatkiš. U samoj biljci salicilna kiselina pomaže u obrani od patogena, tj. Gljivica, bakterija i virusa. Flavonoidi sadržani u livadnoj slatkiši također imaju antivirusno, antibakterijsko i protuupalno djelovanje. Tanini u livadnoj slatkoj odvode vodu i imaju adstrigentno, antibakterijsko i protuupalno djelovanje.
Kao antioksidanti, tanini štite i tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala, tj. Kisikovih spojeva koji su u tijelu prisutni u prevelikom broju i uzrokuju takozvani "oksidativni stres". Ovaj oksidativni stres uzrokovan je nezdravim načinom života, upalama u tijelu i toksinima iz okoline, što livadna slatkota može suzbiti svoje protuupalno i antioksidativno djelovanje.
Primijenjena interno, livadna slatkoća ima mnoge protuupalne i ublažavajuće učinke zahvaljujući svojim vitalnim sastojcima. Budući da livadna slatkoća također ima efekte izazivanja znoja, lijek za znojenje može se koristiti za povoljno djelovanje na početak prehlade. Meadowsweet također može biti koristan za glavobolje i migrene. Meadowsweet također ublažava želučane i crijevne probleme poput proljeva ili žgaravice.
Zbog sadržanih tanina, livadna slatkica može pomoći dehidrirati tijelo, ima diuretski učinak i na taj način podupire rad mokraćnog mjehura. Povećavajući količinu urina, aplikacije livawsweet također pomažu kod gihta i reumatskih bolesti. Primijenjeno izvana, antireumatski i protuupalni učinak livadne slatkiše dolazi u igru kod problema sa zglobovima. Meadowsweet su stari Grci i keltski druidi s pravom cijenili kao ljekovitu biljku, od čijeg pozitivnog učinka suvremeni ljudi također mogu imati koristi.
