Veliki nasturtiumi je ljekovita biljka širokog spektra upotrebe. Može se koristiti preventivno za jačanje otpornosti, na primjer kao ukusni dodatak salati. Također se već mnogo puta dokazao u izlječenju, na primjer u obrani od infekcija. Zbog svojih ljekovitih svojstava, koja su dokazana u mnogim studijama, 2013. godine je dobila ime Ljekovita biljka godine.
Pojava i uzgoj velikog nasturtija
Godišnji do višegodišnji nasturtij osjetljiv je na mraz i nije zimski otporan. Ima okrugle, duboko zelene listove koji su na rubovima blago valoviti. Promjer im je od tri do deset centimetara i zato su oko dvostruko veći od cvjetova. Ime duguje po cvjetovima, koji podsjećaju na kapuljače monaha. Penjačka biljka uspijeva u krevetima i u posudama. Može razviti izbojke duge i do tri metra, a preferira sunčano i djelomično zasjenjeno mjesto.
Jestivi su i karakteristični žuti, crveni ili narančasti cvjetovi, pupoljci i lišće. Cvjetaju između svibnja i listopada. Različite sorte biljke uglavnom se razlikuju u boji cvjetova, njihovom punjenju i visini rasta. Javlja se i kao penjačka biljka i kao kompaktni, prilično grmoliki oblici.
Učinak i primjena
Nasturtijum je posebno učinkovit sirov i svježe ubran. Ljekovita biljka također razvija svoju moć kao čaj, tinktura ili kao preljev. Visok sadržaj vitamina C u nasturtijima jača otpornost. Povećava apetit i ima laksativni učinak.
Zbog toga bi posebno osjetljivi ljudi trebali konzumirati lišće ljekovite biljke umjereno, jer u protivnom mogu doći do iritacije želuca i crijeva. Rezultat toga može biti mučnina, proljev, plinovi ili žgaravica. Da biste spriječili ove nuspojave, preporučuje se uzimanje pripravaka nakon jela i s puno tekućine. Bolesnici s bubrežnom bolešću trebali bi se bolje suzdržavati od uzimanja.
Glikozidi goruškog ulja sadržani u nasturtijima prvenstveno su odgovorni za njihovo djelovanje na zdravlje. Senf ulje (izotiocijanat), koji je učinkovit protiv bakterija, virusa i gljivica, proizvodi se iz njih u tijelu. To daje biljci svoj malo gorki okus. Izotiocijanati su toksični u većim dozama. Međutim, visoke doze potrebne za to ne mogu se postići komercijalno dostupnim biljnim proizvodima.
Zbog oštrine, senf ulja nisu pogodna za liječenje dojenčadi i djece. Sastojci u nasturtijima također mogu smanjiti toleranciju na alkohol, pa se proizvodi koji sadrže nasturtiju ne smiju uzimati zajedno s alkoholom. Zbog svojih germicidnih svojstava, nasturtiumi se često koriste u biljnoj medicini za suzbijanje infekcija poput infekcije mokraćnog mjehura, gripe ili sinusitisa.
Biljka najbolje uspijeva kada je svježa. Razvija dobar učinak jačanja ustava kada se redovito dodaje u jelovnik, na primjer kao prilog u salate. Kao sloj dobiven infuzijom, razvija svoj učinak na poticanje cirkulacije i pomaže kod sportskih ozljeda ili modrica.
Za borbu protiv infekcija preporučujemo piti čajnu infuziju napravljenu od svježih listova biljke tri puta dnevno. Da bi se zaštitile gorke tvari, za spaljivanje treba koristiti vruću, ali ne kipuću vodu. Čaj je spreman nakon 10 do 15 minuta i može se procijediti. Tinkture, želatinske kapsule, prešani sok i biljke u prahu u obliku tableta također su komercijalno dostupne.
Važnost za zdravlje, liječenje i prevenciju
Nasturtijum je toliko važan za zdravlje da su ga 2013. godine naučnici sa Sveučilišta u Würzburgu izabrali za Ljekovito bilje godine. Studije su otkrile da, zbog sadržaja gorčičnog ulja, ubija bakterije, viruse i gljivice te može biti jednako učinkovit kao i antibiotici u tome. Pri tome se uklanja rizik od razvoja rezistencije, koji je povezan s čestom primjenom antibiotika.
Budući da se gorčična ulja koja se oslobađaju u tijelu već u potpunosti apsorbiraju u tankom crijevu, nije zabilježeno oštećenje crijevne flore, što se često primjećuje nakon primjene antibiotika. U kombinaciji s drugom ljekovitom biljkom, korijenom (hren), može se, kao što su pokazala istraživanja, boriti protiv bolesti poput sinusne infekcije, bronhitisa ili čak s cistitisom jednako učinkovito kao antibiotici.
Iako su veće količine aktivnog sastojka u obliku tableta ili presovanog soka neophodne za učinak u borbi protiv bakterijski izazvanih infekcija mokraćnog sustava, gripe poput infekcija, kao i sinusitisa, biljka se može preventivno koristiti u manjim količinama u kući. To je i dokazano sredstvo za pročišćavanje krvi, jer pomaže eliminirati toksine.
Redoviti dodaci lokalnom jelovniku sa svježim lišćem, cvjetovima i pupoljcima jačaju imunološki sustav i pomažu u sprečavanju infekcija sličnih gripi. Na primjer, njihov učinak koji potiče apetit može navesti starije ljude da jedu više hrane. Čak i loši jedci među djecom mogu se potaknuti da jedu uz lijepo cvijeće. Čaj od naribanih listova nasturtija (oko dvije žličice po 3 šalice dnevno) može se koristiti kao kućni lijek za simptome prehlade.
Za bolove u mišićima ili modrice korisni su jastučići. Glikozidi goruškog ulja, sadržani u nasturtijima, imaju blago nadražujuće djelovanje na tkivo, koji potiču protok krvi i na taj način potiču procese ozdravljenja.
