Vitamin B3 također se naziva niacin određen Nikotinska kiselinakoja je otkrivena 1867. godine. Njegova učinkovitost u fiziologiji živih bića bila je poznata tek gotovo stoljeće kasnije 1934.
Kako djeluje vitamin B3
Vitamin B3 posebno je važan za metabolizam masti, ugljikohidrata i bjelančevina, jer čini važnu komponentu različitih koenzima. Vitamin B3 može se naći u svakoj živoj stanici, iako se primarno pohranjuje u jetri.
Osim svoje uloge u različitim metaboličkim procesima, vitamin B3 također je uključen u regeneraciju mišića, živaca, kože, pa čak i DNK. Svakako je prednost što je vitamin B3 manje osjetljiv na učinke atmosferskog kisika, svjetla i topline u odnosu na mnoge druge vitamine B skupine.
značenje
Koliko vitamina B3 treba konzumirati dnevno, ovisi o energetskim potrebama pojedinca i zato može varirati. U prosjeku, odrasloj osobi treba 6,6 mg vitamina B3 da bi se stvorilo oko 1000 kcal energije koju koriste razni organi, stanice i tkiva.
Muškarcu je potrebno oko 15-20 miligrama, a ženi oko 13-15 miligrama vitamina B3 dnevno. Te količine treba pridržavati koliko god je to moguće, jer i nedostatak vitamina B3 i prekomjerna količina vitamina B3 mogu imati posljedice. Međutim, nedostatak vitamina B3 pojavljuje se rijetko, budući da se važan vitamin B3 može dobiti i iz triptofana. Ipak, na primjer, prehrana s malo proteina može u početku dovesti do problema s apsorpcijom vitamina B3.
Efekti se mogu vidjeti, na primjer, u gubitku apetita, poremećajima koncentracije, ali također depresija, proljev ili promjene na koži mogu biti nedostatak vitamina B3.
Ako se konzumira previše vitamina B3, što je u prosjeku 1,5 do 3 g vitamina B3, tada se krvne žile mogu znatno proširiti i, kao rezultat toga, krvni tlak može drastično pasti.
Neovisni od toga su i vrtoglavica ili povećana razina mokraćne kiseline u krvi. Međutim, ako obratite pažnju na količinu, onda se vitamin B3 može koristiti i u medicini za liječenje povećanog sadržaja masti u krvi.
Pogotovo ako samo liječenje statinima ne daje dovoljno rezultata. Ipak, mora se osigurati da različiti simptomi predoziranja nisu uzrokovani dodatnim unosom vitamina B3 putem hrane.
Pojava u hrani
U prirodi postoje brojne namirnice koje sadrže vitamin B3. Ti prirodni dobavljači uključuju posebno druga živa bića kao što su divljač, riba ili perad kao hrana za ljude.
Naravno, razni životinjski proizvodi kao što su jaja ili mliječni proizvodi također imaju podskup dnevnih potreba za vitaminom B3. Bez obzira na to, neki biljni proizvodi pružaju i vitamin B3: gljive, kikiriki, pivski kvasac, datulje, pšenične mekinje, marelice ili razne mahunarke.
Međutim, količina vitamina B3 sadržana u uravnoteženoj prehrani ne uzrokuje zabrinutost, tako da ne bi moglo doći do mogućeg predoziranja bez dodatnog unosa vitamina B3. Međutim, uzimanje odgovarajućih lijekova ili uzimanje dodataka prehrani, naravno, može povećati vjerojatnost ako se ne slijede upute liječnika ili uložak za pakete.
