prosijavanje

Fizički

2022

Objašnjavamo što je prosijavanje u odvajanju smjesa, koje vrste sita postoje, njihove karakteristike i neke primjere.

I danas se brašno prosijava kako bi se odvojilo od grudica koje stvara vlaga.

Što je prosijavanje?

Prosijavanje (ili prosijavanje) je a metoda jednostavan koji omogućuje odvajanje čestice različitih veličina propuštanjem kroz sito (filtar od žičane mreže) ili fino cjedilo. Tijekom tog procesa male čestice prolaze kroz rupe u cjedilu, a veće se zadržavaju.

Isti element se može prosijati čvrsta, čvrste tvari međusobno povezane ili krute tvari u kombinaciji s tekućinom, ali nije moguće koristiti sito za odvajanje različitih tvari tekućina.

Prosijavanje se prakticiralo u davna vremena, na primjer, kako bi se odvojilo brašno od ostataka slame, kukaca, kukuruznih ljuski ili sjemenki. Trenutno je komercijalno brašno rafinirano, pa ga nije potrebno odvajati od nečistoća ili neželjenih tvari. Međutim, prosijava se kako bi se uklonile grudice ili mase koje nastaju vlažnost od okoliš.

Vrste sita

Kućna sita također odvajaju krute tvari od tekućina.

Glavne vrste sita mogu biti:

  • Za kućnu upotrebu. Njegova glavna upotreba je prosijavanje brašna i škroba kako bi se dobile mase glatke, prozračne i homogene konzistencije, bez grudica.
  • Za industrijsku upotrebu.Može biti granulometar (za žitarice), stacionarni roštilj (za rukovanje krupnim krutinama) ili rotirajuće sito (kontinuirano odvaja krute tvari koje su u suspenziji u tekućini).

Karakteristike sita

Mrežica sita zadržava određene čestice, a lumen mreže propušta druge.

Sita mogu biti različitih oblika i mogu biti izrađena od raznih materijala. Na primjer, mogu biti cilindri od metal s pletenom žicom u podnožju, okrugla i drvena s prepletom šipki ili tkanine na dnu, drvena u obliku okvira s mrežastom tkaninom, u obliku zdjele od plastične ili silikona, između ostalog.

Preplet mreže ili žičane mreže sastoji se od potke (skupa ukrštenih i isprepletenih niti) i svjetlo mreže (koristan otvor kroz koji se čestice manji od tvari koja se prosijava).

U stručnom području, kao što su laboratoriji ili kemijska industrija, proces prosijavanja je vrlo važan za definiranje kvalitete konačnih proizvoda. U građevinskom sektoru također se provodi proces prosijavanja kako bi se pijesak odvojio od većih čestica (kao što je kamenje), posebno za pripremu smjesa žbuke zidova.

Primjeri sijanja

Zrna se kroz sito odvajaju od nečistoća.

Neki primjeri prosijavanja su:

  • Prosijano brašno je puno svjetlije i omogućuje bolje miješanje s ostalim sastojcima (izbjeći stvaranje grudica ili mase).
  • Brašno prosijano s ostalim suhim sastojcima, poput kakaa u prahu, pomaže da se ravnomjernije sjedine s ostalim sastojcima.
  • Prosijane žitarice, poput riže ili kvinoje, mogu se odvojiti od kamenčića, nečistoća ili lomljenih zrna.
  • Plemeniti metali (kao što su prosijani zlatni grumen) mogu se odvojiti od pijeska i prljavštine s kojima se uvijek miješaju.
  • Zrna kave se prosijaju da se odvoje od čačkalica i listova.
!-- GDPR -->