Morska heljda je listopadna biljka porodice Elaeagnaceae koja je rasprostranjena u Europi i Aziji. Grmovi, koji su obično visoki 1-6 metara, više vole pješčana tla i zahtijevaju punu sunčevu svjetlost.
Pojava i uzgoj heljde
Zajednička Morska heljda je najrasprostranjenija vrsta roda, koja raste u zapadnoj Europi uglavnom na morskim obalama obogaćenim slanom maglom.
Više od 90 posto svjetskih plantaža planinskih oraha nalazi se sada u Kini, gdje je biljka prvobitno uspostavljena u svrhu zaštite od erozije i vode. Srebrnozeleni lanceolatni listovi raspoređeni su blizu grana na trnju.
Samo ženske biljke morskog oraha daju karakteristične narančaste bobice, 6-9 mm velike, izduženo-ovalne bobice, koje su sočne i bogate uljima. Korijen biljke oraščića koji se brzo širi obogaćuje tlo dušikom.
Primjena i uporaba
Berba i obrada Morska heljda vrlo je složen zbog trnjaste vegetacije i uglavnom se vrši strojno. U procesu recikliranja sastojke bobica se uglavnom odvajaju kako bi se filtrirali glavni proizvodi sok, suho voće, hranjivi ekstrakti i ulje.
Ostaci se obrađuju kao vrijedna hrana. Plodovi morske buđi bogati su vitaminom C, vitaminom E i drugim hranjivim sastojcima poput flavonoida. Ulje uglavnom sadrži esencijalne masne kiseline.
Čak se i lišće može koristiti za pripremu čaja jer sadrži antimikrobne triterpene. Listovi i grančice također su izvor biljnih bjelančevina (11-22%).
100 grama svježih bobica heljde sadrži u prosjeku:
- 600 mg vitamina C (limun 51 mg)
- do 180 mg vitamina E.
- do 80 mcg folne kiseline
- 30-40 mg karotenoida, uključujući beta-karoten, likopen, zeaksantin
- 3-5% nezasićenih i zasićenih masnih kiselina u pulpi i 8-18% u sjemenkama
- druge organske kiseline poput kvininske ili jabučne kiseline
- 100 - 1.000 mg flavonoida (npr. Isorhamnetin, kvercerirajuće glikozide i kaempferol) u sličnom sastavu kao ginkgo biloba
Flavonoidi i ulja iz heljde su poželjni sastojci ekstrahirani u medicinske svrhe. Ekstrakti flavonoida obično sadrže 80% flavonoida i 20% zaostalih ulja, vitamin C i ostale sastojke. Pri preradi ulja od heljde od velike su važnosti nezasićene masne kiseline, pa izvađena ulja jedva sadrže flavonoide ili vitamin C.
Sok od morske heljde i voćna kaša također su rafinirani i mogu se naći u trgovinama u obliku razrijeđenih voćnih sokova, sirupa, džemova, likera ili bombona. Bogati sastojci heljde koriste se i za proizvodnju kozmetičkih proizvoda (npr. Kreme protiv starenja) i dodataka prehrani.
Značaj za zdravlje, liječenje i prevenciju
Morska heljda Zbog visokog sadržaja flavonoida i vitamina C ima snažno antioksidacijsko djelovanje, a koristi se za sljedeća područja primjene:
- Terapija raka
- dugoročna terapija za smanjenje kardiovaskularnih čimbenika rizika
- Liječenje čira na probavnom sustavu
- unutarnja i topička terapija za najrazličitija stanja kože
- Koristite kao pripravak jetre (detoksikacija) i lijek protiv ciroze jetre
Morska heljda uglavnom se koristi u medicini u Aziji. Međutim, kako u Europi nema gotovo nikakvih kliničkih studija, oraščić je trenutno još uvijek dio područja narodne medicine. Na primjer, u kontekstu kineskih studija, pripravak od heljde uspješno se ubrizgava u koštanu srž oboljelih od raka kako bi se zaštitio od oštećenja od zračenja.
Istodobno, ekstrakt je u stanju promicati brži oporavak stanica koštane srži. Korištenje oraha kod kardiovaskularnih bolesti snižava kolesterol i poboljšava rad srca, kao i rizik od razvoja angine pektoris. Flavonoidi izvađeni iz morske buđi također su u stanju smanjiti patogene tromboze.
Kombinacija aktivnih sastojaka flavonoida sjemenki oraha, šafraninog ulja i slatkiša (Ai Xin Bao) sada se koristi u liječenju koronarne bolesti srca i učinaka srčanog udara ili moždanog udara za poboljšanje cirkulacije krvi i vraćanje srčanih funkcija.
Kada se koristi na želucu i jetri, ulje sjemenki orašastih plodova ima protuupalni i normalizirajući učinak. Hranjiva palmitoleinska kiselina sadržana u ulju ima ljekovit učinak u liječenju opeklina i otvorenih rana, kao i kod sistemskih bolesti kože poput neurodermatitisa. Djelovanje morske heljde blokirajući UV zračenje koristi se kao sastojak krema za sunčanje.
.jpg)
