purina je organski spoj i heteroaromatski s četiri atoma dušika, postaje gotova purinska jezgra kroz pet dodatnih ugljikovih atoma i tvori osnovno tijelo cijele skupine purina. Potonji su važni sastavni dijelovi nukleinskih kiselina i istodobno pohranjuju genetske podatke.
Purini su prisutni u svim stanicama, gutaju se hranom, ali ih i sam organizam formira, uglavnom kada se stanice tijela razgrade. Životinjska hrana naročito sadrži puno purina, npr. u ribi i mesu, posebno u koži i uzimcima. Do sada besplatni purin nije otkriven u prirodi.
Što je purin?
Ime purina potječe od latinskog. "Purus" je čistoća, a "acidum uricum" je mokraćna kiselina. Purini su osnovna struktura mokraćne kiseline. Prvi put ih je sintetizirao krajem 19. stoljeća kemičar Emil Fischer, također utemeljitelj organske kemije i koji je 1902. dobio Nobelovu nagradu za kemiju za svoj rad.
Purini imaju heterocikličku aromatičnu strukturu prstena koju čine šest atoma. Oni su osnovni molekularni sastavni dijelovi DNK baze guanina i adenina. Oni su izvedeni iz purina iz atoma vodika i zbog toga također pripadaju purinskim bazama. Ako su te baze povezane sa C-1 atomom riboze, nastaju nukleozidi gvanozin i adenozin. Tada egzotermna reakcija s fosfatom stvara nukleotide. To su građevni blokovi mnogih fizioloških molekula.
Purinski nukleotidi nisu samo dobavljači energije, već su također sastavni dijelovi koenzima kao što su NAD, FAD ili NADP. Oni su istovremeno predajnici signala i međuprodukti sintetskih putova i metaboličkih procesa. Oni tvore mrežu i sintetiziraju se u različitim uvjetima. To se ne događa kao slobodne molekule, već kao nukleotidi. S druge strane, razgrađuju se na mokraćnu kiselinu. Purini se također vežu na receptore u staničnoj membrani.
Funkcija, efekt i zadaće
Ljudski organizam proizvodi purin sam, ali ne izlučuje ga izravno. U procesu s više faza, purin se prije svega razgrađuje na mokraćnu kiselinu.
I sama mokraćna kiselina, kao i svi međuprodukti, zarobljeni su u bubregu i tamo se izlučuju. Prije svega, cjelokupna purinska jezgra tvori. Preciznije, molekula nosača riboza-5-fosfat se fosforilira i tako aktivira. To se postiže cijepanjem pirofosfata kako bi se osigurala energija za sljedeće korake. Osim sinteze do purinske baze, purin se koristi i za biosintezu NAD-a i za recikliranje purina.
Nakon što se pirofosfat odvoji, glutamin se prenosi u ostatak fosforiboze. PRA se formira i katalizira amidophosforibosil transferaza. Ovaj enzim regulira protok supstrata u metabolizmu. Nakon ove reakcije uključuje se drugi od četiri atoma dušika. Treća je opskrbljena glutaminom, a upotrebljava se fosforibosilformilglicin amidin sintaza. Nakon dehidracije nastaje AIR, tj. 5-aminoimidazol ribonukleotid. Ovo je karboksilirano u CAIR.
Ciklus aspartata koji započinje tada gradi četvrti atom dušika u purinskom jezgru, dolazi do kondenzacije s aspartatom i odvaja se fumarat. Reakcija katalizira fosforibozilaminoimidazol karboksamid formiltransferaza formil radikalom. Pirimidinski prsten je zatvoren uklanjanjem vode. Čistoća purina je gotova.
Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti
U medicini su purinski derivati lijekovi koji se koriste kao antimetaboliti i z. B. za suzbijanje azatioprina u imunološkom sustavu. Biosinteza purinom može se inhibirati kao blokada metabolizma folata, npr. B. s metotreksatom.
To dovodi do nedostatka građevnih blokova DNK i sprječava razmnožavanje stanica, posebno u tkivima koja imaju tendenciju proliferacije. To se pak koristi za liječenje tumorskih stanica u liječenju raka i autoimunih bolesti. Alopurinol se koristi protiv gihta i sprječava da se purin razgradi na mokraćnu kiselinu. Purin-n-oksidi, zauzvrat, su kancerogeni.
Bolesti i poremećaji
Budući da se purini razgrađuju u organizmu kao mokraćna kiselina, mogu se javiti poremećaji ako se tijelo više ne suoči s tim postupkom, razgradnjom se smanjuje i mokraćna kiselina se ne izlučuje dovoljno. Tada se formiraju kristali mokraćne kiseline, što zauzvrat dovodi do gihta.
Zbog dijetalne prehrane, učestalost gihta s vremenom se povećavala. Nekada je to bio jedan od simptoma bolesti koja se pojavila samo u višim društvenim slojevima. Polovinu purina proizvodi tijelo, a polovinu unosi kroz hranu. Posljedica napada gihta tada je poremećaj funkcije bubrega, što zauzvrat može dovesti do bolnih bubrežnih kamenaca.
Giht se liječi lijekovima, ali ih često prate mjere prehrane i posebna dijeta koja sadrži malo purina, tj. Bez uzgajanja ili vrsta ribe, poput haringe, inćuna ili srdele. Čim se razina mokraćne kiseline poveća, koncentracija u krvi postaje previsoka, formiraju se kristali mokraćne kiseline, koji su u obliku igle i odlažu se u bubrezima, hrskavici, ovojnicama tetiva, koži i zglobovima. Naslage uzrokuju upalu.
Razina mokraćne kiseline kod muškaraca ne smije prelaziti 6,5 mg / dl, u žena bi trebala biti malo niža. Visoka razina mokraćne kiseline u krvi ne mora uvijek dovesti do gihta, također se pokreću genetske predispozicije i druge pritužbe. Jedan od njih je Lesch-Nyhan sindrom. Ovo je nasljedna bolest koja se temelji na poremećenom metabolizmu purina i uzrokovana je prenaprezanjem tijela mokraćnom kiselinom.
Riječ je o prilično rijetkom metaboličkom poremećaju nasljeđenom recesivno na X kromosomu, s nedostatkom hipoksantin-gvanin fosforibosiltransferaze. Manjak ovog važnog enzima u tijelu dovodi do povećane razine urina i poremećaja u središnjem živčanom sustavu.
.jpg)
