Hranjivi nedostatak

Hranjivi nedostatak mogu nastati na različite načine. Iza simptoma ne stoji uvijek dijeta. Bez obzira na osnovni uzrok, liječenje je nužno kako bi se spriječila naknadna šteta.

Što je prehrambeni deficit?

Na a Hranjivi nedostatak to je nedovoljna opskrba tijela različitim tvarima. Pored ugljikohidrata, proteina i masti, organizam treba i razne vitamine i minerale. Nastaju u različitim sastavima hrane.

Ako se pojede premalo voća i povrća ili postoji funkcionalni poremećaj crijeva, organizam ne dobiva dovoljno hranjivih sastojaka. Međutim, budući da utječu na sve procese, nastaju simptomi. Simptomi koji u konačnici postaju uočljivi ovise o dotičnoj vrsti nedostatka. Neki mogu biti teži, dok su drugi blaži. Pored toga, nedostatak hranjivih sastojaka često se otkriva relativno kasno.

Osobito kod starijih ljudi simptomi se sve više povezuju s općim starenjem. Liječenje nedostatka hranjivih sastojaka ponekad može uvelike poboljšati zdravlje. Inače postoji rizik od bolesti i osjetljivosti na infekcije.

uzroci

Uzroke nedostatka hranjivih sastojaka nije moguće generalizirati. Stoga je detaljan pregled od velike važnosti u slučaju negativne krvne slike. Prehrambeni nedostatak može nastati, primjerice, neuravnoteženom prehranom. Napokon, tvari moraju biti opskrbljene izvana. Ako se voće i povrće ili drugi osnovni proizvodi rijetko konzumiraju, simptom nedostatka postaje uočljiv.

Ali izbornik nije uvijek odgovoran za simptome. Hranjive tvari se konačno apsorbiraju kroz crijeva. Ako ovdje postoji kvar, organ apsorbira samo mali dio tvari, iako su dodane u dovoljnim količinama. Takav poremećaj može biti uzrokovan, na primjer, upalom želuca, tankog ili debelog crijeva.

Osobito izvan industrijski razvijenih zemalja, bolesti jednjaka mogu se sve dijagnosticirati u ovom kontekstu, što rezultira poremećajem gutanja. Loša obrada hranjivih tvari nalazi se kod dijabetesa ili raka. Ne zaboravimo psihološku komponentu. Stres i stresne situacije mogu dovesti do gubitka apetita. Drugi su ljudi skloniji proljevu, što također uzrokuje ispiranje važnih tvari.

Simptomi, tegobe i znakovi

Simptomi nedostatka hranjivih sastojaka se uvelike razlikuju. Oni koji su pogođeni često pate od umora i nedostatka vožnje. Poremećaji spavanja, grčevi u mišićima, zatvor i pojačana nervoza mogu ukazivati ​​na manjak magnezija.

Manjak kalija očituje se iscrpljenošću, mišićnom slabošću, gubitkom apetita i mučninom. Ako se ne apsorbira dovoljno željeza, to utječe na razne procese u tijelu. Željezo je potrebno za proizvodnju hemoglobina. To nije samo iza crvene boje krvi, već igra presudnu ulogu u transportu kisika. Ako su pojedine stanice nedovoljno opskrbljene kisikom, pacijenti se često osjećaju umorno i slabo.

Dezorijentacija i zbunjenost ukazuju na nedostatak B vitamina. Osobito manjak vitamina B12 može imati negativne učinke. Suprotno mnogim predrasudama, ne samo vegani i vegetarijanci pate od takve pojave. Funkcionalni poremećaji crijeva dovode i do simptoma kod ljudi koji imaju meso u njihovoj prehrani. Uz to, pojava vitamina B12 u mnogim je životinjskim proizvodima manja od očekivane.

Dijagnoza i tijek bolesti

Krvna slika obično se koristi za dijagnosticiranje nedostatka hranjivih tvari. Prije toga, međutim, postoji detaljna rasprava s liječnikom, u kojoj bi trebalo opisati sve pritužbe. Mnogi simptomi ukazuju na različit nedostatak. Analiza krvi napokon daje dokaze. Tijek nedostatka hranjivih tvari ne može se generalizirati.

Međutim, većina simptoma uglavnom nestaje s primjenom specifičnih pripravaka. Ako je nedostatak već ostavio teže oštećenje, ovo također zahtijeva medicinsku pomoć.

komplikacije

Komplikacije koje treba očekivati ​​od nedostatka prehrane ovise o vrsti deficita. U slučaju opće neuhranjenosti, može se očekivati ​​neprestano mršavljenje, smanjenje tjelesne performanse i sposobnosti koncentracije, iscrpljenost i loša cirkulacija. U teškim slučajevima, na primjer, ako se unos hrane zbog anoreksije duže vrijeme gotovo potpuno odbije, to može dovesti do zatajenja organa i smrti.

U djece i adolescenata trajni nedostaci u prehrani mogu biti povezani sa usporenim rastom, malformacijama kralježnice i kostura, oštećenjem mozga i odgodom spolne zrelosti. Rasprostranjeni specifični deficit hranjivih sastojaka je nedostatak željeza od kojeg posebno pate žene. Manjak željeza očituje se, na primjer, trajnim umorom, lomljivim noktima, uglovima usta i gubitkom kose.

U teškim slučajevima tijelo ne može stvoriti dovoljno hemoglobina, što dovodi do anemije nedostatka željeza. Ljudi koji pretežno ili isključivo imaju biljnu prehranu u opasnosti su od nedostatka vitamina B 12, jer se ta tvar javlja prirodno samo u životinjskim proizvodima. Stoga vitamin V12 mora biti zamijenjen veganskim načinom života.

Inače postoji rizik od kroničnog umora, iscrpljenosti, slabe koncentracije i slabih mišića. U naprednom stadiju može se očekivati ​​i oštećenje živaca, posebno paraliza, poremećaji koordinacije i oštećenje pamćenja. U male djece, ozbiljan nedostatak vitamina B 12 može dovesti do trajnog oštećenja mozga.

Kada trebate ići liječniku?

U pravilu je dovoljna uravnotežena prehrana da bi se tijelu moglo osigurati hranjivim tvarima koje su mu potrebne iz hrane. Lagani nedostatak obično se može nadoknaditi preparatima bez recepta koji su dostupni u ljekarnama, zdravstvenim i prodavaonicama lijekova. Međutim, postoji nekoliko razloga zbog kojih bi nedostatak prehrane trebao rezultirati posjetom liječniku.

Na primjer, ako jasni simptomi ukazuju na nedostatak prehrane, treba potražiti savjet liječnika. Ovim se može pregledati krv i utvrditi je li nedostatak ili eventualno druga bolest vodeća simptoma. Čak i nakon uzimanja pripravaka, potrebno je konzultirati liječnika kako bi se provjerila njihova učinkovitost.

Neke situacije s nedostatkom hranjivih sastojaka dovode do ozbiljnih simptoma koji često mogu zahtijevati i posjet liječniku. Manjak željeza može dovesti do slabosti, blijedosti, glavobolje i daha tijekom napora, nedostatak kalija dovodi do srčanih aritmija. Manjak magnezija može pokrenuti mišićne grčeve poput telećih grčeva noću, ali i psihološku nestabilnost. U svakom slučaju, posjet liječniku služi za potvrđivanje pretpostavke da simptome pokreće nedostatak hranjivih sastojaka. Liječnik je također prava adresa ako pacijent ozbiljan nedostatak ne može nadoknaditi sam ili ako postoji poremećaj oporavka.

Terapija i liječenje

Terapija nedostatka hranjivih sastojaka namijenjena je uklanjanju uzroka pojave. Stoga je važno ne samo istražiti simptome, već i dijagnosticirati temeljni uzrok. U suprotnom, liječenje može imati samo privremeni uspjeh. Nadalje, potrebno je regulirati deficit hranjivih sastojaka tako da nuspojave istodobno nestanu.

Stanje pacijenta, posebno određuje koja se mjera koristi. Ako je svjestan i ne pati od poremećaja gutanja, liječenje se provodi gutanjem. Prema tome, dijeta bi trebala biti cjelovita. Osim toga, propisani su posebni pripravci u kojima se vitamin ili mineral pojavljuje u velikim dozama.

U slučaju nekih nedostataka, korisno je primijeniti i tvar injekcijom. To se odnosi, na primjer, na nedostatak vitamina B12. Često puta, kad se pogorša, ublažava se injekcijom. Psihološke uzroke možda je potrebno liječiti terapijom, s anoreksijom ponekad nema načina za hospitalizaciju.

Upale želuca i crijeva prvo se otkrivaju zrcaljenjem, a zatim se različito liječe. Na primjer, upala debelog crijeva rijetko se koristi antibiotik i koristi se više lijekova koji suzbijaju imunološki sustav.

Izgledi i prognoza

U slučaju dijagnosticiranog nedostatka hranjivih sastojaka, prognoza se vezuje uz uzrok i već pretrpljene simptome. Ako se nedostatak može pripisati pogrešnoj prehrani, u većini slučajeva potrebna je promjena unosa hrane. Nije uvijek potrebno raditi s liječnikom. Ako nije bilo naknadnih poremećaja, potpuna sloboda od simptoma često se dokumentira u roku od nekoliko tjedana ili mjeseci. Za vrlo povoljnu dugoročnu prognozu, međutim, potrebna je trajna optimizacija prehrane. Inače, zdravstvene nepravilnosti će se smanjiti u roku od nekoliko dana.

Ako je nedostatak hranjivih tvari bio uzrokovan nepravilnim radom crijeva, dotičnoj je osobi potrebna medicinska njega. U terapiji lijekovima poboljšava se crijevna aktivnost, a istodobno se deficit nadoknađuje opskrbom potrebnim hranjivim tvarima. Redovne kontrole neophodne su kako bi mogli što brže reagirati na promjene.

Prognoza se pogoršava čim je došlo do daljnjeg oštećenja organizma zbog nedostatka vitalnih hranjivih sastojaka. To se ne može uvijek izliječiti. Moguće su kronične bolesti i dugotrajna terapija. Ako postoji oštećenje tkiva u području mozga, prognoza je loša. Ova je šteta nenadoknadiva i zbog toga se ne može sanirati usprkos svim naporima.

prevencija

Manjak hranjivih sastojaka može se u ograničenoj mjeri spriječiti. Dijeta bi se trebala sastojati od puno voća i povrća, koji se u najboljem slučaju jedu sirovi. Što je meni je šareniji, to je veća vjerojatnost da ćete biti opskrbljeni svim važnim hranjivim sastojcima. Kofeinska pića, alkohol i duhan trebali bi biti izuzetak.

kontrola

Daljnja skrb nastoji spriječiti bolesti i pružiti pacijentu svakodnevnu podršku. Ovaj postupak je od temeljne važnosti, posebno kod pacijenata s karcinomom. Životna opasnost može se ponovno pojaviti. Suprotno tome, pacijenti koji su patili od prehrambenog nedostatka mogu spriječiti da se bolest sama ponovi.

Svakodnevna konzumacija sirovog voća i povrća osigurava uravnoteženu ravnotežu hranjivih tvari. To može u većini slučajeva riješiti tipične pritužbe. Liječnik obavještava svog pacijenta o savjetima o prehrani. Međutim, dosljedna provedba spada u područje odgovornosti dotične osobe.

Pored loše prehrane, drugi uzroci uzrokuju nedostatak prehrane. Oni često dovode do duljeg praćenja. Mladi često slijede lažne ideale ljepote, koji mogu poprimiti patološke osobine. Tada oboljeli iskorištavaju ambulantnu ili bolničku psihoterapiju.

No dijabetes, rak i funkcionalni poremećaji crijeva također vode ka praćenju. Liječnik i pacijent redovito zakazuju sastanak za to. Njegov intenzitet ovisi o osjetljivosti na komplikacije. Prehrambene navike i tjelesne promjene upiti su. Krvni test daje podatke o ravnoteži hranjivih sastojaka. Liječnik često može dati izjave o dobrobiti pacijenta na temelju njihovog vanjskog izgleda. Može se potaknuti sudjelovanje u prehrambenim savjetovanjima.

To možete učiniti sami

Ako se nedostatak prehrane temelji na neuravnoteženoj prehrani, najbolji način za dugoročno uklanjanje je promjena prehrambenih navika. Važno je imati raznolika jela koja pokrivaju dnevnu potrebu za proteinima, masnoćama, ugljikohidratima, vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Proizvodi od cjelovitih žitarica te svježe voće i povrće vrijedni su dobavljači hranjivih sastojaka - ta hrana trebala bi biti na jelovniku svakog dana. Mliječni proizvodi, meso, riba i jaja osiguravaju važne bjelančevine, vitamin B12, željezo, selen, jod i kalcij: Vegani i vegetarijanci mogu alternativno koristiti povrće kupusa, zeleno lisnato povrće, sojine proizvode, orahe, sjemenke i mahunarke. U slučaju određenih netolerancija ili prehrambenih nedostataka uslijed bolesti, korisno je s liječnikom ili nutricionistom izraditi plan prehrane koji je prilagođen individualnim potrebama.

Gubitak hranjivih sastojaka tijekom kuhanja može se izbjeći nježnim načinima pripreme, poput parenja; voće i povrće posebno je bogato hranjivim tvarima kao i sirovo povrće. Gotovi proizvodi obično sadrže više masnoće i znatno manje minerala, vitamina i elemenata u tragovima od svježe pripremljenih jela, pa brzu hranu treba koristiti samo u iznimnim slučajevima. U nekim slučajevima možda će biti potrebno nadoknaditi prehrambeni nedostatak lijekovima ili dodacima prehrani: Takve pripravke treba uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom, jer često čine više štete nego koristi ako se uzimaju nekontrolirano.