mangan

mangan je element u tragovima koji nalazimo u periodnoj tablici. Gdje se pojavljuje mangan i koja svojstva ima element? Koji je značaj mangana za naš ljudski organizam?

Što je mangan

Mangan je kemijski element koji se može naći pod rednim brojem 25 u periodičnoj tablici. Simbol elementa je Mn i nalazi se u sedmoj podskupini, manganovoj skupini.

Čisti mangan je srebrno siv i vrlo tvrd teški metal, ali nije dobar provodnik električne energije i topline. Mangan je topiv u vodi. Pojava u prirodi je relativno česta, a mangan se javlja u čvorovima mangana. Oni se mogu naći oko 5000 metara duboko na oceanskom dnu u Tihom oceanu. Mangan se uglavnom nalazi u Južnoj Africi. Velike količine mangana nalaze se i u Rusiji i na Crnom moru. Mangan nije samo važan u industriji ili rudarstvu. Koji su učinci i zadaci mangana u ljudskom tijelu?

Funkcija, efekt i zadaće

Švedski su istraživači prvi put otkrili 1774. Esencijalni (vitalni) element u tragovima mangan se redovito apsorbira u ljudski organizam s hranom.

Kad jedemo, ljudsko tijelo apsorbira mangan i to preko želuca dopire do tankog crijeva. Tamo se mangan uzima i koristi. U kostima je najveći udio mangana u tijelu i iznosi oko 40 posto. Mangan se nalazi i u jetri, bubrezima i gušterači, kao i u našim mišićima i pigmentima kose. Element u tragovima ispunjava različite zadatke u tijelu koji su vrlo važni. Mangan je važna komponenta različitih enzima. Enzimi su proteini koji omogućuju tijelu da pokrene i ubrzava različite kemijske reakcije. Mangan također može aktivirati enzime i tako pokrenuti specifične reakcije u tijelu.

Sudjeluje u razvoju vezivnog tkiva ili u stvaranju uree i pomaže u proizvodnji endogenih proteina i masnih kiselina. Izgradnja vezivnog tkiva odvija se sintezom proteoglikana (velike molekularne tvari, koje se uglavnom sastoje od ugljikohidrata i proteina) u hrskavičnom i koštanom tkivu. Mangan također pridonosi razgradnji aminokiselina, što znači da mangan potiče proizvodnju uree i regulira sintezu inzulina. Mangan pomaže u aktiviranju enzima, uključujući one koji djeluju kao antioksidanti. Oni su važni za iskorištavanje vitamina B1.

Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti

Da biste dobili dovoljnu količinu mangana treba konzumirati mnoge biljne namirnice. Mangan se nalazi uglavnom u žitaricama, mahunarkama i riži. Drugi važan dobavljač je zeleno lisnato povrće, poput špinata ili salate. Međutim, pogrešno je vjerovanje da meso i riba imaju visoki udio elementa u tragovima mangan. Čaj s druge strane sadrži veliku količinu mangana, ali organizam ih je teško apsorbirati.

Optimalan unos mangana do sada je procijenjen samo statistički. Prema njemačkom društvu za prehranu, djeci u dobi od sedam godina, adolescentima i odraslima potrebno je oko dva do pet miligrama mangana dnevno. Uz uravnoteženu prehranu, pokrivena je dnevna potreba. Međutim, ako patite od stresa, imate veliku konzumaciju alkohola ili uzimate dodatke željezu, u tijelu je potrebno više mangana nego što prosječni dnevni unos može pokriti. Ako se puno prerađenih ugljikohidrata, poput bijelog brašna, unese kroz hranu i gotova hrana se konzumira, povećava se i potreba za manganom. U tim namirnicama gotovo da i nema mangana.

Tijelo u prosjeku sadrži između deset i 40 miligrama mangana. Nema povećane potrebe za manganom tijekom trudnoće i dojenja.

Ako jedete uravnoteženu prehranu, mangana uglavnom nema. Jednostrana dijeta može rezultirati povećanom potrebom za elementima u tragovima. Pojedinačne studije pokazuju da nedostatak mangana u tijelu može sniziti razinu kolesterola kao i HDL kolesterola (najmanji lipoproteini u tijelu.). Proizvodnja inzulina može biti smanjena, što smanjuje vlastitu kontrolu razine šećera u krvi. Tipični znakovi nedostatka mangana su oštećena formacija hrskavice i koštanog tkiva.

Koža, kosa i nokti mogu se oštetiti. Gubitak sluha, razvoj tinitusa ili slabost mišića mogu biti daljnji znakovi nedostatka mangana. Krvni test može utvrditi postoji li mangan manjak. Pri radu u rudniku poznato je trovanje udisanjem mangana. Radnici čelika također mogu patiti od trovanja manganom. Kontakt kože s elementom često je dovoljan. Ako postoji akutno trovanje, posljedica može biti teška upala pluća, koja može biti i kobna.

Bolesti i poremećaji

Svakodnevno se daje dodatak za liječenje nedostatka mangana. Odrasli svakodnevno konzumiraju do 50 miligrama mangana. Nisu poznate nuspojave za vrijeme uzimanja.

Preventivni unos mangana nije potreban. Mangan se često nalazi u dodacima prehrani. Ovdje je, međutim, količina relativno mala, tako da nema rizika od predoziranja. Međutim, ako se uzimaju pripravci visoke doze koji sadrže mangan tijekom dužeg vremenskog razdoblja, visoka doza može promijeniti krvnu sliku. Središnji živčani sustav može biti oštećen. Mangan se uglavnom koristi u medicinskom području i stoga ga treba uzimati samo nakon savjeta liječnika.