Hydroxycobalamin je jedna od prirodnih tvari iz kompleksa vitamina B12. Metabolizmom tijela kroz nekoliko koraka može se relativno lako pretvoriti u bioaktivni adenozilkobalamin (koenzim B12).
Hidroksikobalamin je bolji od svih ostalih spojeva iz kompleksa B12 za nadopunu zaliha B12 u tijelu. Obavlja funkcije u stvaranju krvi i staničnoj diobi, a smatra se detoksifikatorom u slučaju trovanja vodikovim cijanidom (HCN).
Što je hidroksikobalamin?
Hidroksikobalamin (vitamin B12b), poznat i kao hidroksokobalamin, jedan je od biološki neaktivnih oblika koenzima B12, koji se metabolizmom tijela može pretvoriti putem cijanokobalamina u biokemijski aktivni adenosilkobalamin (koenzim B12).
Cijanokobalamin - iako je biokemijski neaktivan - poznat je kao stvarni vitamin B12. Hidroksikobalamin, koji se prirodno pojavljuje u mnogim namirnicama, posebno životinjskim namirnicama, pogodan je za skladištenje u tijelu. Kemijska formula C62H89CoN13O15P otkriva središnji atom kobalta ili kobaltni ion s jednim do trostrukim pozitivnim nabojem u složenoj strukturi. Kobalamini su jedine poznate prirodne tvari s ugrađenim središnjim ionom kobalta, koji je karakterističan za sve kobalamine.
Hidroksikobalamin se ne može sintetizirati vlastitim metabolizmom, već se guta hranom. Organometalni spoj hidrokobalamin tvori duboko crvene igle ili trombocite poput kristala u obliku acetata koji su umjereno topivi u vodi (20 g / l). Talište je preko 300 Celzijevih stupnjeva.
Funkcija, efekt i zadaće
Glavna funkcija koju bioaktivni koenzim B12 (adenosilkobalamin) preuzima u ljudskom metabolizmu je njegovo sudjelovanje kao koenzima u metabolizmu metionina.
U metionin sintazi koristi se za obnavljanje S-adenosilmetionina (SAM) i za tvorbu metionina reetilacijom štetnog homocisteina. Druga važna funkcija koenzima B12 je njegovo sudjelovanje u funkciji enzima metilmalonil-CoA mutaze (MCM). MCM je od središnjeg značaja u metabolizmu nekih aminokiselina, masnih kiselina i nekih kolesterola. Funkcije igraju posebnu ulogu u potrebnoj replikaciji ili sintezi nizova DNA i RNA tijekom diobe stanica i utječu na stvaranje eritrocita (crvenih krvnih zrnaca) i razvoj živčanog tkiva.
Hidroksikobalamin također ima specifične funkcije u nepromijenjenom obliku koje nemaju drugi bioaktivni kobalamini. To su njegova izuzetno dobra funkcija depoa i njegova sposobnost preuzimanja cijanidnih skupina. Tvar ima detoksikacijski učinak u slučaju trovanja prusičnom kiselinom, trovanjem dimom i učinkovita je u detoksikaciji tijela tijekom prestanka pušenja. Uz to, hidroksikobalanin djeluje kao efikasno sredstvo za uklanjanje radikala NO.
Poseban je oblik oksidativnog stresa i naziva se nitrozativni stres. Hidroksikobalamin može učiniti BE radikalima bezopasnim. Za razliku od dušičnog oksida (NO), koji kao neurotransmiter preuzima važne fiziološke zadatke, NO radikali i peroksnitrit nastali kao produkt razgradnje nisu štetni.
Obrazovanje, pojava, svojstva i optimalne vrijednosti
Hidroksikobalamin isključivo sintetizira velik broj mikroba, uglavnom bakterija. Većina mikroba koji mogu sintetizirati vitamin B12b nalaze se kao simbionti u želucu preživara ili u debelom crijevu drugih biljojeda, tako da se opskrba vitaminom B12 osigurava simbiozom s bakterijama koje proizvode.
Mali postotak bakterija koje stvaraju kobalamin u ljudskom crijevu, kao i kod svejeda i mesoždera, nema utjecaja na opskrbu hidroksikobalaminom, jer hidroksikobalamin može biti apsorbiran samo u tankom crijevu, tj. Crijevnom dijelu ispred debelog crijeva, pa se izlučuje neiskorišteno. Odgovarajuće količine vitamina B12b koji se može apsorbirati nalaze se uglavnom u mesnim proizvodima, posebno u ribama i kravljim namirnicama (npr. Jetri). Manje količine mlijeka i mliječnih proizvoda još uvijek se mogu naći. Hrana iz povrća ne sadrži gotovo nikakav hidroksikobalamin, osim u proizvodima fermentiranim mliječnom kiselinom poput kiselog kupusa i nekih mahunarki.
Biološki poluživot kobalamina je u tijelu od 450 do 750 dana. Vitamin se stalno luči u tankom crijevu žučnom kiselinom, ali se uglavnom apsorbira u krajnjem dijelu tankog crijeva, u terminalnom ileumu, uz pomoć unutarnjeg faktora. Stoga ukupna potreba za odraslom osobom iznosi oko 2,5 do 3 µg / danu. Ako su zalihe vitamina B12 pune, tijelo može nadoknaditi nedostatak tijekom nekoliko godina, tako da se simptomi nedostatka ne pojavljuju do kasno u nekim slučajevima.
Bolesti i poremećaji
Manjak kobalamina utječe na mnoge metaboličke procese. Glavni simptomi nedostatka vitamina B12 su anemija, anemija i neurološki problemi.
U osnovi, nedostatak vitamina B12 može nastati zbog dugotrajne potrošnje hrane, kao što se može dogoditi kod vegana koji se potpuno suzdrže od konzumiranja životinjskih proizvoda. Češće od nedostatka vitamina, dolazi do nedostatka zbog ograničene apsorpcije u tankom crijevu. Dobro poznata autoimuna bolest, perniciozna anemija, uzrokovana je postupnim uništavanjem parijetalnih stanica u želučanoj sluznici, koje sintetiraju specifični protein, intrinzični faktor, koji štiti hidroksikobalamin kroz crijevni prolaz, ne probavljiv tako da se može apsorbirati u terminalnom ileumu.
Ostali čimbenici koji dovode do smanjene apsorpcije vitamina su npr. B. Nuspojave lijekova koji inhibiraju želučanu kiselinu i uporaba dušičnog oksida kao anestetika. S druge strane, s normalnom ponudom i normalnom resorpcijom, nedostatak može biti uzrokovan povećanom potražnjom, npr. B. u kroničnim stresnim situacijama, s zlouporabom nikotina i također s prekomjernom konzumacijom alkohola.
.jpg)
