Objašnjavamo što su otopljena tvar i otapalo i koja je uloga svakog od njih. Također, nekoliko primjera ove dvije komponente.
Kada se pomiješaju, otopljena tvar i otapalo stvaraju otopinu.Što su otopljene tvari i otapala?
U kemija, Otopina i otapalo su dvije komponente koje čine otopinu, odnosno dva elementa čija kombinacija stvara homogena smjesa ili otapanje.
"otopljenim" ćemo nazvati element koji se otapa u drugom, tj tvar dodano da formira smjesa. To može biti a čvrsta, a tekućina ili a plin, koji se općenito nalazi u nižim omjerima od otapala i koji, jednom pomiješan, više nije vidljiv golim okom, odnosno: otapa se.
Naprotiv, "otapalo" će biti ona tvar koja otapa drugu, ili drugim riječima, to je tvar kojoj dodamo otopljenu tvar i u kojoj se ova otapa, to je većinski dio smjese.
Obično je to tekućina (za stvaranje tekućih otopina) u kojoj se otapa krutina, tekućina ili plin; inače i otopljena tvar i otapalo moraju biti istodobno kruti ili plinoviti.
Primjeri otopljene tvari
Šećer je otopljena tvar koja se može otopiti u vodi, na primjer.Možemo navesti neke vrste otopljenih tvari, kao što su:
- Šećer. Otapa se u kavi odn Voda, na primjer.
- Kava. Mljevena kava je pak otopljena tvar koja se razrijedi u kipućoj vodi kako bi se dobila infuzija. Isto vrijedi i za čaj.
- Sol. Nalazi se otopljena u različitim količinama u vodi morima.
- Kisik. Prisutan je među ostalim plinovima u homogenoj smjesi u atmosfera.
- Octena kiselina. Kada se otopi u vodi, formira ocat.
- Ugljični plin. Koristi se u industrija hraneKako se otapa u vodi, nastaje gazirana voda (baza gaziranih pića).
- Ugljik. Navikla se legure željezo, dodajući u metal već otopljen i uspio dobiti čelik.
Primjeri otapala
Ostali metali se dodaju lijevanom željezu kako bi se dobile varijante čelika.Neki jednostavni primjeri otapala su:
- Voda. S razlogom se naziva "univerzalnim otapalom": gotovo sve se može otopiti u vodi.
- Tanji. Industrijsko otapalo na bazi ugljikovodici, obično se koristi za razrjeđivanje i otapanje slike ili plastike.
- Željezo. U slučaju legura, lijevanom željezu se dodaju ugljik, cink, aluminij ili drugi. metali za dobivanje raznih varijanti čelika.
- Zrak. Zrak koji udišemo je homogena mješavina plinova u kojoj se ugljični dioksid da izdišemo kad dišemo.
- Krv. Različite organske tvari otopljene su u krvi našeg tijela, koja ih prenosi po cijelom tijelu Krvožilni sustav.