piti vodu

Društvo

2022

Objašnjavamo što je pitka voda i zašto je važna. Osim toga, njegove karakteristike, čemu služi i kako se dobiva.

Voda za piće koristi se uglavnom za izravnu potrošnju.

Koja je voda za piće?

Voda za piće je voda prikladna za ljudsku prehranu, odnosno voda koja se može piti izravno ili koristiti za pranje i/ili pripremu hrana bez ikakvog rizika za Zdravlje.

The Voda je izuzetno bogata na našem planetu, a budući da je otapalo univerzalan, često sadrži brojne elemente i tvari otopljene u njemu, koji se mogu (ili ne moraju) otkriti golim okom i modificirati (ili ne) njegov okus, boja i miris, što predstavlja potencijalnu opasnost za ljudsko tijelo.

Stoga pitke vode nema u tolikoj količini planeta, unatoč činjenici da postoje mehanizmi pročišćavanja koje je izumio čovjek, zbog kvalitete vode a zajednica ili nacija ovisi, u velikoj mjeri, o svom javnom zdravlju. Brojni slučajevi epidemija ili masivnih trovanja uzrokovani su prisustvom otrovne tvari ili infektivnih agensa u njemu.

Na taj je način prisutnost pitke vode u svijetu stalno ugrožena onečišćenje vode, od ja obično i od zrak, budući da velika vodena tijela kao što su mora i oceanima Zbog enormne količine otopljenih soli nisu prikladne za ljudsku prehranu.

Karakteristike vode za piće

Prema propisima Europske unije, utvrđeno je da voda za piće mora imati sadržaj soli, minerala i ioni (sulfati, klorati, nitriti, amonij, kalcij, fosfat, između ostalih) što je unutar prihvaćenih raspona, što predstavlja pH između 6,5 i 9,5.

S druge strane, trebao bi biti što manje od bakterije Y mikroorganizmi patogeni (virus, itd.), kao i čestice u suspenziji i organskim ili radioaktivnim tvarima. To podrazumijeva standarde srednje čistoće koji ga čine pogodnim za slobodnu i svakodnevnu konzumaciju.

Kako dobivate vodu za piće?

Voda za piće prirodno dolazi iz polarnog leda, planinskih potoka ili naslaga u podzemlju i općenito ne zahtijeva više od jednostavnog tretmana dezinfekcije, kroz terapiju klorom, ozonsku terapiju, izlaganje ultraljubičastim zrakama ili druge mehanizme koji eliminiraju prisutne slobodno živeće mikroorganizme u tome.

Međutim, oni nisu uvijek dostupni. prirodni resursi u blizini i zajedničke vode se tretiraju za piće, što se može provesti jednim ili više od sljedećih procesa:

  • Procesi filtriranja. Kroz dekantiranje u raznim materijalima, filtriran prisutnih čvrstih čestica ili skidanje hlapljivi spojevi.
  • Procesi fizikalnog pročišćavanja. Poput selektivnog isparavanja, također korisno za uklanjanje razine soli iz morske vode, ili reverznom osmozom ili destilacija.
  • Prokuhano. Čest kućni postupak, koji se sastoji od kuhanja vode nekoliko minuta, ubijanja mikroorganizama koji postoje u njoj. Međutim, neučinkovit je protiv otopljenih tvari ili fizičkih ostataka.

Čemu služi voda za piće?

Uz mnoge druge namjene koristimo vodu za piće prilikom kupanja ili pranja.

Voda za piće koristi se uglavnom za neposrednu konzumaciju, odnosno za piće, kuhanje ili pranje hrane koju ćemo jesti. Voda za piće također je ono što koristimo prilikom kupanja ili pranja, iako se u mnogim zemljama razlikuje voda koja se koristi u te svrhe (ona koju dobivamo iz cjevovoda) i mineralna voda popiti (koje se kupuje zapakirano).

Slično, voda za piće je neophodna za industrija hrane, budući da se na razini poljoprivrede obično koristi reciklirana ili pročišćena voda. Koristi se za proizvodnju hrane i pića, također za proizvodnju lijekova i ostalog proizvodi kemikalije, za čišćenje bolnica itd.

Važnost vode za piće

Voda za piće je, iako se možda ne čini tako, a ograničeni resurs. Mnogo je lakše kontaminirati litru vode nego je ponovno učiniti prikladnom za ljudsku prehranu, a milijarde litara vode se dnevno troše u našem gradova, dok su ulaganja u pročišćavanje vode sve skuplja.

The tko je u brojnim prilikama upozorio na izravnu vezu između incidencije i morbiditeta od bolesti proljeva i drugih epidemija, s pristupom pitkoj vodi u populacije u nepovoljnom položaju u svijetu. U mjeri u kojoj ne vodimo brigu o vodi i smanjimo utjecaj naše civilizacije na nju, bit ćemo izloženiji zdravstvenim posljedicama koje to podrazumijeva.

!-- GDPR -->